Elmalı Pay
Elmalı Pay : 1 kg. ekşi elma
3 su bardağı un
1 adet büyük margarin(250gr.)
1 çay bardağı tozşeker
1 fincan süt veya yoğurt
1 paket tarçın
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 adet büyük margarin(250gr.)
1 çay bardağı tozşeker
1 fincan süt veya yoğurt
1 paket tarçın
1 paket kabartma tozu
Elmanın bir tanesini ayırıp, diğerlerini rendeleyiniz.
Ayırdığınız bir elmayı da rendeleyip, şekerle ateş üzerinde biraz pişiriniz.
Pişirdiğiniz elmayı çiğ elmaya karıştırıp, tarçını serpip, hepsini karıştırınız.
Unu hamur tahtasına eleyip, ortasına yağı, kabartma tozunu koyup, bir hamur yapınız. İki eşit parçaya ayırıp, 5 dakika dinlendiriniz.
Hamurun bir parçasını 7-8 mm. incelikte açıp, yağlanmış bir tepsiye koyup, üzerine elmaları yayınız.
Üzerini yine aynı kalınlıkta açılmış hamurla kapatınız.
Üzerine sulandırılmış yumurta veya sade su sürülüp, fırında altını ve üstünü pembe renkte kızartınız.
Soğuyunca istediğiniz şekilde kesip, servis yapabilirsiniz.
Not: Şekilleri daha başka da yapabilirsiniz. Örneğin, ay biçiminde, bohça vb. gibi.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
Uzbay Bisküvisi
15-07-2015
Fondanlı Küçük Bisküvi
15-05-2015
Taramalı Kanepe
29-07-2015
Çıtır Sebzeler
02-07-2015
Un Kurabiyesi (Başka Tertip)
15-05-2015
Beğendim Bisküvisi
02-07-2015
Japon Ekmeği (Küçük Yuvarlak E...
14-07-2015
Kedidili
15-05-2015
Peynirli Ve Tuzlu Bisküvi
13-07-2015
Marmelatlı Bisküvi
15-05-2015
Ev Kurabiyesi
02-07-2015
Küçük Çeşitli Tuzlu Bisküviler
15-05-2015