Peynirli Ve Tuzlu Bisküvi
Peynirli Ve Tuzlu Bisküvi : 1 ölçü yoğurt
1 ölçü sade yağ
1 tatlı kaşığı dolusu mahlep (aktarda bulunur)
bir az tuz
1 yumurta
200 gram peynir
aldığı kadar un
1 ölçü sade yağ
1 tatlı kaşığı dolusu mahlep (aktarda bulunur)
bir az tuz
1 yumurta
200 gram peynir
aldığı kadar un
Yoğurt yağ ile karıştırılarak unun içine konulur tuz ve mahleb de katılarak iyice yoğurulur.Ele yapışmıyacak bir yumuşaklıkta olmalıdır.
Ufak ufak parçalara ayrılır, bastırılarak kare sekli açılır içine peynir konularak, üçken şeklinde kapatılarak kenarları kapatılır, yağlanmış tepsiye dizilirler üstlerine bir yumurtanın sarısı sürülerek fırını gönderilir.
Ufak su bardağı ölçü ile büyükçe bir tepsi olur.
Büyük, büyük yapılıp içine kıyma konulursa kıymalı poğaça olur, yalnız kıymalısı durmağa gelmez, sıcak sıcak yenilmelidir.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
