Elmalı Kurabiye
Elmalı Kurabiye : 1 Çay bardağı yoğurt
1 Çay bardağı zeytinyağı veya sıvıyağ
1 Küçük paket margarin(erimiş)
1 Paket kabartma tozu
350 gr. Un
4 Adet ekşi elma
4 Çorba kaşığı tozşeker
Yarım paket tarçın
Biraz kıyılmış fındık içi vb.
Bir tepsiye yoğurdu, yağı, kabartma tozunu koyup, karıştırınız.
Karışıma unu ilâve edip, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapınız.
Hamuru 10-15 dakika dinlendiriniz.
Elmaları tencereye rendeleyiniz.
İçerisine 4 kaşık şekeri koyup, 1-2 taşım kaynatınız.
Ateşten alınca elmalara tarçını, fındık içini koyup, karıştırınız.
Dinlenen hamurdan küçük parçalar alıp, elinizle biraz açıp, içerisine elmalı içi koyup, istediğiniz şekilde kapatıp, şekil veriniz.
Yağlanmış tepsiye hamurları diziniz.
üzerlerine yumurta sarısı sürüp, orta ısılı fırında altını üstünü pembe renkte pişiriniz.
Fırından alınca, isterseniz üzerine pudraşekeri serpip, servis yapınız
1 Çay bardağı zeytinyağı veya sıvıyağ
1 Küçük paket margarin(erimiş)
1 Paket kabartma tozu
350 gr. Un
4 Adet ekşi elma
4 Çorba kaşığı tozşeker
Yarım paket tarçın
Biraz kıyılmış fındık içi vb.
Bir tepsiye yoğurdu, yağı, kabartma tozunu koyup, karıştırınız.
Karışıma unu ilâve edip, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapınız.
Hamuru 10-15 dakika dinlendiriniz.
Elmaları tencereye rendeleyiniz.
İçerisine 4 kaşık şekeri koyup, 1-2 taşım kaynatınız.
Ateşten alınca elmalara tarçını, fındık içini koyup, karıştırınız.
Dinlenen hamurdan küçük parçalar alıp, elinizle biraz açıp, içerisine elmalı içi koyup, istediğiniz şekilde kapatıp, şekil veriniz.
Yağlanmış tepsiye hamurları diziniz.
üzerlerine yumurta sarısı sürüp, orta ısılı fırında altını üstünü pembe renkte pişiriniz.
Fırından alınca, isterseniz üzerine pudraşekeri serpip, servis yapınız
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
