Cevizli Kurabiye
Cevizli Kurabiye : 1 Çay bardağı süt veya yoğurt
1 Küçük paket margarin
1 Avuç çekilmiş ceviz İçi
3 Çorba kaşığı tozşeker
1 Kahve kaşığı tarçın
Aldığı kadar un
1 Küçük paket margarin
1 Avuç çekilmiş ceviz İçi
3 Çorba kaşığı tozşeker
1 Kahve kaşığı tarçın
Aldığı kadar un
Süt veya yoğurdu bir kâseye koyunuz.
İçerisine erimiş yağı, şekeri, ceviz içini koyunuz.
Bu karışıma azar azar un ilâve ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapınız.
Hamuru biraz dinlendirdikten sonra, ceviz büyüklüğünde parçalara alıp, elinizle hafif açıp, içerisine cevizli içi koyup, istediğiniz şekilde hamuru kapatıp, şekil veriniz.
Hamurların üzerine yumurta sarısı sürüp, orta ısılı fırında hafif pembe renkte pişiriniz.
Üzerlerine pudraşekeri serpip, servis yapınız.
Not: Fırından çıkan hamurlar soğuk şerbete batırılıp, sonra tekrar pudraşekerine bulanırsa, tatlı olarak da kullanılabilir.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
