Yel
Bulunması Gereken Şifalı Bitkiler:
Şerbetçi otu
Nane
Mine çiçeği
Ayva
Şeker
Pekmez
Hazırlanış ve Kullanım Reçetesi:
Şerbetçi otu, nane ile birlikte on beş dakika süreyle kaynar suda bekletilerek demleme sağlanır. Demlemeden süzülerek elde edilen sıvı, şerbet kıvamına gelinceye kadar şekerle tatlandırılarak karıştırılır. Hazırlanan şerbetten, yemeklerden önce bir fincan içilir.
Mine çiçekleri, on beş dakika süreyle kaynar suda bekletilir. Süzülerek elde edilen sıvı, şurup kıvamına gelinceye kadar pekmezle tatlandırılarak karıştırılır. Hazırlanan şuruptan, kahvaltıdan önce ve yatmadan ısıtılarak bir bardak içilir.
Dilimlenmiş ayvalar, suda pişirildikten sonra dövülerek ezilir. Ezilen posaya, marmelat kıvamına gelinceye kadar pekmez ilave edilerek yoğrulur. Hazırlanan marmelattan, yemeklerden sonra bir veya iki çorba kaşığı yenir.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
