Prof. Dr. Canan Karatay Ile Zeytin Yaprağı, Tarçın Kabuğu Ve Limon Çayı Tarifi
Prof. Dr. Canan Karatay Ile Zeytin Yaprağı, Tarçın Kabuğu Ve Limon Çayı Tarifi : Malzeme
10-15 adet zeytin yaprağı
1 adet tarçın kabuğu
1/4 limon dilimi (ince dilimlenmiş)
2-3 su bardağı su
Hazırlama
1. Zeytin yapraklarını ve tarçın kabuğunu güzelce yıkayın, çaydanlığın demliğine (porselen demlik) koyun. Üzerine kaynar sıcaklıkta su ilave edip demleyin (normal çay demler gibi altında su bulunan çaydanlığı da kısık ateşte kaynamaya bırakın ki bitkiler demini döksün). 10-15 dakika demlendirin. Direkt olarak ateşte kaynatmamaya özen gösterin.
2. Bu arada limonu güzelce yıkayın, dörde bölün ve dörtte birini dilimleyin.
3. Zeytin yaprağı ve tarçın kabuğu 10 dakika kadar demlendikten sonra limon dilimlerini ilave edin, 5 dakika sonra servis edin.
Not:• Bu çay sıcak ve soğuk içilebilir, mideyi rahatlatır ve ferahlık verir.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
