Ender Saraç Salatalık Faydaları

ENDER SARAÇ Salatalık Faydaları

Salatalık; kavun, karpuz ve kabakla aynı ailedendir. İyi saklandığı takdirde buzdolabında bir hafta tazeliğini korur. Hararet basmasını ve vücuttaki ısıyı dengelediğinden sıcak havalarda bolca tüketilir. Salatalığın kalori değeri düşüktür ve yaklaşık yüzde 96’sı sudur. İçinde karbonhidrat, yağ ve protein neredeyse yoktur, içerdiği bir miktar potasyum sıcaklarda ve çok terleyenlerde kas kramplarına ve yorgunluğa yardımcıdır. İçinde az miktarda kalsiyum, magnezyum ve fosfor vardır. Değişken miktarlarda A vitamini, follat mevcuttur. Salatalığı bahar sonu, yaz ve sonbahar başlangıcında tüketin. Kış salatalık yemek için uygun zaman değildir.

1. Salatalık, günlük ihtiyacınız olan birçok vitamini içerir. Tek bir tanesinde Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B5, Vitamin B6, Folik Asit, Vitamin C, Kalsiyum, Demir, Mağnezyum, Fosfor, Potasyum ve Çinko ihtiva eder.

2. Öğleden sonra yorgunluk mu hissettiniz? Kahveyi, çayı, soğuk içecekleri bir taraf bırakın ve bir salatalık yiyin. Salatalık iyi bir B vitamin ve karbohidrat kaynağıdır ve yediğinizde saatler sürecek yorgunluğunuzu kısa bir sürede ortadan kaldırır.

3. Banyo veya duştan sonra aynanızın buğulanmasından şikayetçi misiniz? Bir salatalık dilimini alıp aynayı ovun. Hem buğulanma yok olacak hem de pırıldayan bir aynaya ve nefis bir kokuya sahip olacaksınız.

4. Haşereler bahçenizi veya saksı bitkilerinizi mahvediyor mu? Bahçeniz için bir aluminyum tabağa (ya da aluminyum folyoya) salatalık dilimlerini koyup, ortada bir yere yerleştirin. Saksılarınıza ise birkaç dilimi toprağın üzerine yine aluminyum tabak veya folyo ile yerleştirin. Bütün mevsim haşerelerden kurtulacaksınız. Salatalıkdaki kimyasallar aluminyum ile etkileşerek insanların algılayamadığı ama haşereleri deli eden bir koku yayar ve onların ortadan kaybolmalarına neden olur.

5. Bayanlar, sokağa çıkmadan önce veya denize-havuza girmeden önce bir süreliğine selülitlerinizden kurtulmak ister misiniz? Sorunlu bölgelerinizi birkaç dakika süreyle salatalık dilimleriyle ovun. Salatalıkdaki fitokimyasallar derinizdeki kollajenlerin gerilmesini sağlar, dış tabakayı sıkılaştırarak selülitlerin görüntüsünü azaltır. Aynı şekilde kırışıklıklara da iyi gelir (özellikle de göz civarları için)

6.Baş ağrısından kurtulmak ister misiniz? Yatağa girmeden önce birkaç dilim salatalık yiyin ve ertesi Sabah dipdiri, baş ağrısız kalkın. Salatalık, vücudun kaybetmiş olduğu gerekli besinleri takviye edici yeterli miktarda şeker, B vitaminleri ve elektrolitleri ihtiva ettiği için yediğiniz birkaç dilim sorunlarınızı hemen yok eder.

7. Özellikle diyet yapanlar, açlık dürtünüzü ortadan kaldırmak mı istiyorsunuz? Salatalık yiyin.

8. Evinizde ayakkabı boyanız mı kalmadı? Taze kesilmiş bir salatalık ile ayakkabınızı ovalayın. İçerdiği kimyasallar ayakkabınıza hem harika görünen bir parlaklık verir hem de deriyi su geçirmez hale getirir.

9. Evinizde bir kapı, pencere ya da benzer bir şey gıcırtı mı yapıyor? Bir dilim salatalık alıp gıcırtı yapan yerlere sürtün (tabii sürtünme yapan yerlere, menteşenin dışına değil!) gıcırtı gidecektir.
10. Kendinizi gergin, bitkin mi hissediyorsunuz (özellikle ders çalışan öğrenciler, yeni bebek sahibi olmuş anneler ve diğer herkes) ? Bir tas kaynar suyun içine bir bütün salatalığı ince dilimler halinde keserek koyun. Tası da bulunduğunuz odada uygun bir yere koyun. Salatalıkdaki kimyasallar ve diğer besinler kaynar suyun içine girince tepki gösterirler ve suyun buharı ile birlikte bulunduğunuz odaya yayılarak nefis bir aroma yayarlar. Bu aroma sizlerin tüm gerginliğini alarak sakin kişiliğinize dönmenizi sağlayacaktır. Özellikle öğrenciler bunu denemelidir.

11. Yemek yediniz ve ağzınızdan kötü koku yayıyorsunuz. Bir salatlık dilimini alıp dilinizle damağınıza yerleştirin ve en az 30 saniye öyle tutun. Ağzınızda kötü kokulara neden olan bakterilerin fitokimyasallar sayesinde ölmesi nedeniyle bu sorundan kurtulmuş olacaksınız. (Soğan-sarmısak kokusu konusunda bir bilgi yok. Bunu da siz deneyin ve sonucu görün.)

12. Evyelerinizi, lavabolarınızı çevreye zarar vermeyecek bir şekilde temizlemek ister misiniz? Bir dilim salatalığı alıp temizlemek istediğiniz yeri ovun. Sadece yılların birikimi lekeleri kirleri temizlemekle kalmaz, ayrıca güzel bir parlaklık verir temizlediğiniz yere. Bunun yanında elleriniz de o temizlik malzemelerin verdiği zararlardan kurtulmuş olur.

Salatalık Maskesi

Salatalık maskesi yararları

Salatalık A, C, ve bazı B grubu vitaminleri içerir. Cildi besler ve canlandırır.
Cildi nemlendirir ve kırışıklık oluşumunun önüne geçer.
Var olan kırışıklıkları hafifletir.
Güneş ve sivilce lekeleri, yara izlerinin görünümünü azaltır.

Salatalık maskesi yapımı;

Bir adet salatalık,
Bir kaşık yoğurt.
Salatalığı soyun ve rendeleyin. İçine yoğurt ilave edin. Yüze kolay sürülebilmesi için püre kıvamına getirin. Temiz yüzünüze göz çevresi dışında maske şeklinde sürün. 20 dakika bu şekilde bekleyin ve yüzünüzü ılık su ile yıkayın. İsterseniz yüz yıkama jeli vb. ürünlerle yıkayıp, üzerine yine kendi yaptığınız doğal salatalık toniğini uygulayarak maskenin etkisini arttırabilirsiniz. Doğal salatalık toniği videomuzu izlemediyseniz izleyerek nasıl yapıldığını öğrenebilirsiniz. Tonik olarak gül suyu da kullanabilirsiniz. Gözünüze de iki parça salatalık ile maske yapabilirsiniz. Bu işlem gözde şişkinliği ve morluğu azaltacaktır.

Haftada bir bu maskeyi yapabilirsiniz. Maskeyi saklayamazsınız, her defasında taze yapıp uygulamalısınız. Çünkü içerisindeki vitamin ve mineraller kısa sürede yıkıma uğrar ve etkisi kalmaz.

Salatalık Turşusu

Salatalık Turşusu Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

3 kilo taze tarla salatalığı yada kornişon salatalık (Salatalıklar parmak kalınlığını geçmesin)
1 baş sarımsak
Yarım bağ maydanoz yada dereotu
2 su bardağı sirke
6 yemek kaşığı iri tuz
1 tatlı kaşığı limon tuzu
1 yemek kaşığı kadar nohut
Yaklaşık 8-9 bardak su

Salatalık Turşusu Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Salatalıklar ve maydanoz yıkanır. Sarımsaklar ayıklanır. 5 kglık bidon yada kavanozun içine salatalıklar doldurulur. Nohut, sarımsak ve limon tuzu da aralara atılır. En üste maydanozlar doğranmadan konur. Tuz, sirke ve su karıştırılır. Ağzına kadar bu karışımla doldurulup kapağı kapatılır. Doğrudan güneş görmeyen bir yerde muhafaza edilir. En az 10-15 gün bekletilir.