Canan Karatay Yeşil Mercimek Salatası Tarifi
Canan Karatay Yeşil Mercimek Salatası Tarifi : Malzeme
1- 2 su bardağı yeşil mercimek
2- 3 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı bütün keten tohumu veya susam
Yarım demet taze maydanoz
Kırmızı pul biber
Karabiber
Tuz
Sızma zeytinyağı (soğuk sıkım)
Arzuya göre kuru nane
Hazırlama
Yeşil mercimek suda bekletildikten sonra yumuşayıncaya kadar kaynatılır. (Çok fazla yumuşamamasına dikkat edilmelidir.)Ateşten alınıp soğuması beklenir. Bu arada soğan ve maydanoz doğranır. Mercimek soğuduktan sonra, soğan, zeytinyağı, susam veya keten tohumu eklenir. Bir tutam tuz, karabiber ve kırmızı pul biber eklenerek bol yeşil maydanozla servis yapılır.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
