Prof. Dr. Canan Karatay İle Çoban Salatası

26-07-2015 --
0 Yorum

Prof. Dr. Canan Karatay İle Çoban Salatası : Malzeme

3 adet büyük boy domates

1 adet beyaz tatlı soğan

4 adet yeşilbiber

2 adet orta boy salatalık

Yarım demet maydanoz

Yarım demet taze nane

Yarım limonun suyu Nar ekşisi (arzuya göre)

Zeytinyağı

Kristal kaya tuzu 8-10 adet yeşil zeytin

Hazırlama

Tüm sebzeler ayıklanıp, yıkanır. Soğan ve yeşilbiber ince ince, domates ve salatalık da küçük küp şeklinde doğranır. Maydanoz ve nane de ince kıyılır. Büyük bir salata kâsesinde hepsi birlikte karıştırılır. Zeytinyağı, limon ve tuz ilave edilir. Zeytinlerle süslenir, arzuya göre az miktarda nar ekşisi katılıp, servis yapılır.