Prof. Dr. Canan Karatay Ile Cevizli Kayısı Tatlısı Tarifi
Prof. Dr. Canan Karatay Ile Cevizli Kayısı Tatlısı Tarifi : Dört mevsim yapılabilir.
Malzeme
İstenilen miktarda gün kurusu kayısı
Her kayısı için
1 adet ceviz içi (bütün şekilde kırılmış, ikiye ayrılmış)
Oda sıcaklığında su
Hazırlama
1. Kayısıları bir gece önceden yıkayın, cam bir kâsede üzerini örtecek miktarda su ile ıslatın ve buzdolabına kaldırın.
2. Ertesi sabah yumuşamış kayısıları sudan alın, yarık kısımlarını hafif açıp içine cevizlerin yarısını koyun ve bir servis tabağına yerleştirin.
3. Kalan yarım ceviz içlerini de havanda iyice dövüp, kayısıların üzerine serpin ve servis edin.
Not:• Ceviz yerine antepfıstığı, fındık, badem veya yerfıstığı da (kayısının içini dolduracak miktarda) kullanabilirsiniz.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
