Jöleli Tartölat
250 gr. tozşeker
Yarım ölçü pasta kremimalzemesi
1 su bardağı su
5 adet portakal
6-7 yaprak jelatin
İstediğiniz bir sable hamurunu hazırlayıp, tartölat kalıplarına yerleştiriniz.
Hamuru çatalla birkaç yerinden delip, orta ısıdaki fırında hamuru pişiriniz.
Fırından alınca, soğutup orta kısımlarını pasta kremiyle doldurup, kalıplarından çıkarınız.
Diğer tarafta portakalların suyunu sıkıp, süzgeçten geçiriniz.
İçerisine 1 bardak su ve tozşekeri koyup, eritiniz;
Bu karışımı biraz ısıtıp, içerisine yıkanmış jelatini koyup, onu da eritiniz.
Jelâtinli bu suyu çok temiz tartölat kalıplarına koyup, dondurunuz. (Eğer iyi donmazsa, 1-2 jelatin yaprağı daha konabilir.)
Kalıptaki jöle iyice donunca kalıplar sıcak suya daldırılıp, jöle ele ters çevrilir. Sonra bu jöleleri tartölatların üzerine koyup, tartölatlarınızı servis yapınız.
Not: Arzu ederseniz jölenin üstü süslenebilir.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
