Zencefil
ZENCEFİL (zingiberofficinale)
Zencefilgillerden Hindistan ve Malezya'da yetişen kamış görünümünde bir bitki ve bu bitkinin baharat olarak kullanılan tozu. Kökü ve sapları, her ikisi de kullanılır. Kamışa ve hasır otuna benzer. Birkaç çeşidi vardır, iyisi beyaz olanıdır ki buna "Akzencefıl" denilir."1
Ebû Saîdi'l-Hudri'nin rivayetine göre Hind Hükümdarı, Peygamber Aleyhis-Selâm'a bir testi dolusu zencefil hediye etmiş, Peygamber Aleyhis-Selâm da ashabına azar azar ikram etmiş, ondan bir miktar da Ebû Saîdil-Hudri'ye vermiştir."2
Kur'ân-ı Kerim'de ise bir yerde adı geçmektedir: "Cennetteki insanlara orada bir kadehten doldurulan cennet şaraplarından içirilir ki bu şarabın karışımında zencefil vardır"(İnsan 17).
Özellikleri:
Zencefil ısıtıcı, rutubet vericive yumuşatıcı özelliklere sahiptir. Vücudu ısıtır, hazma yardım eder, karnı normal olarak yumuşatır. Soğuk ve rutubetten meydana gelen karaciğer gözenekleri tıkanıklığına karşı faydalıdır. Yenilmek veya sürme çekilmek suretiyle rutubetten meydana gelen göz kararmasına karşı da faydalıdır. Mide ve bağırsaklarda meydana gelen yoğun gazları çözer. Umumiyetle soğuk mizaçlı mide ve karaciğer için iyi gelir. Ilık su ile birlikte iki dirhem (6.4 gram) şekerle karıştırılarak alındığı zaman vücuttaki lüzumsuz artıkları dışarı atar. Balgamı çözen ve eriten macunların içine katılır.
* Zencefilin mayhoş olanı ısıtıcı ve kurutucu özelliklere sahiptir. Cinsel ilişkiyi tahrik eder, meniyi artırır, mideyi ve karaciğeri ısıtır, hazma yardım eder, vücuttaki balgamı emer, hafızayı güçlendirir. Karaciğer ve mide üşütmelerine karşı iyi gelir. Meyve yemekten dolayı midede meydana gelen ıslaklığı giderir. Soğuk ve katı yiyeceklerin yan etkisi zencefil ile giderilir."3
* Ağrı ve sızıyı dağıtır, zencefile tereyağı ilave edilirse etkisi artar, katı balgamı yumuşatır. Zencefil reçeli mideyi ısıtır, yaşlılara gayet iyi gelir."4
Kaynaklar:
[1]- Kamus 3/1347: I. Kayyim s. 368: Bağdadî s. 114 [2]-Hâkim. etime 4/135; K Ummal 5/14484; I. Sünnî vr. 15b; E Nuaym vr 32a; İ. Kayyim s 368 [3]- I. Kayyim s. 368 [4]- Bağdadî s 114
Zencefilgillerden Hindistan ve Malezya'da yetişen kamış görünümünde bir bitki ve bu bitkinin baharat olarak kullanılan tozu. Kökü ve sapları, her ikisi de kullanılır. Kamışa ve hasır otuna benzer. Birkaç çeşidi vardır, iyisi beyaz olanıdır ki buna "Akzencefıl" denilir."1
Ebû Saîdi'l-Hudri'nin rivayetine göre Hind Hükümdarı, Peygamber Aleyhis-Selâm'a bir testi dolusu zencefil hediye etmiş, Peygamber Aleyhis-Selâm da ashabına azar azar ikram etmiş, ondan bir miktar da Ebû Saîdil-Hudri'ye vermiştir."2
Kur'ân-ı Kerim'de ise bir yerde adı geçmektedir: "Cennetteki insanlara orada bir kadehten doldurulan cennet şaraplarından içirilir ki bu şarabın karışımında zencefil vardır"(İnsan 17).
Özellikleri:
Zencefil ısıtıcı, rutubet vericive yumuşatıcı özelliklere sahiptir. Vücudu ısıtır, hazma yardım eder, karnı normal olarak yumuşatır. Soğuk ve rutubetten meydana gelen karaciğer gözenekleri tıkanıklığına karşı faydalıdır. Yenilmek veya sürme çekilmek suretiyle rutubetten meydana gelen göz kararmasına karşı da faydalıdır. Mide ve bağırsaklarda meydana gelen yoğun gazları çözer. Umumiyetle soğuk mizaçlı mide ve karaciğer için iyi gelir. Ilık su ile birlikte iki dirhem (6.4 gram) şekerle karıştırılarak alındığı zaman vücuttaki lüzumsuz artıkları dışarı atar. Balgamı çözen ve eriten macunların içine katılır.
* Zencefilin mayhoş olanı ısıtıcı ve kurutucu özelliklere sahiptir. Cinsel ilişkiyi tahrik eder, meniyi artırır, mideyi ve karaciğeri ısıtır, hazma yardım eder, vücuttaki balgamı emer, hafızayı güçlendirir. Karaciğer ve mide üşütmelerine karşı iyi gelir. Meyve yemekten dolayı midede meydana gelen ıslaklığı giderir. Soğuk ve katı yiyeceklerin yan etkisi zencefil ile giderilir."3
* Ağrı ve sızıyı dağıtır, zencefile tereyağı ilave edilirse etkisi artar, katı balgamı yumuşatır. Zencefil reçeli mideyi ısıtır, yaşlılara gayet iyi gelir."4
Kaynaklar:
[1]- Kamus 3/1347: I. Kayyim s. 368: Bağdadî s. 114 [2]-Hâkim. etime 4/135; K Ummal 5/14484; I. Sünnî vr. 15b; E Nuaym vr 32a; İ. Kayyim s 368 [3]- I. Kayyim s. 368 [4]- Bağdadî s 114
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
