Limonlu Patates Rosto

LİMONLU PATATES ROSTO

Limon suyu ve tereyağı ile rosto yapılan patates, bir pazar günü dana ya da kuzu kızartmasının yanında harika bir seçenektir. 1 kg patates, soyulup büyük parçalara bölünmüş  1 limonun suyu  75 gr / 6 yk tereyağ karabiber

1 avuç maydanoz, kıyılmış Fırını önceden 190 °C’de ısıtın.Patatesleri rosto tepsisine koyun, limon suyu ve tereyağı parçalan serpiştirin, biber ekin. Tepsiye 150 mİ sıcak su koyun.Fırında, iki kere yağ sürüp gerekiyorsa su ekleyerek 1 saat 5 dakika pişirin. Dereceyi 200 °C’ye getirin ve 15 dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce maydanoz serpin.

FIRINDA LİMONLU VE KEKİKLİ PİLİÇ ROSTO

MALZEMELER

- 1 paket Knorr Baharatlı Sarımsaklı Fırında Tavuk Çeşnisi
- 1 bütün orta boy piliç
- ½ yemek kaşığı bal
- 4 yemek kaşığı sıvı Becel
- 1 adet Knorr Jel Bulyon
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 2 adet soğan (kabaca doğranmış - iç harcı için )
- 5 dal kekik veya 1 yemek kaşığı kuru kekik
- 2 adet havuç (rendelenmiş - iç harcı için)
- 5 adet brüksel lahanası (ikiye kesilmiş)
- 1 adet kuru soğan (elma dilimi dilimlenmiş)
- 1 havuç (yanlamasına 5 parçaya kesilmiş)
- 5 adet baby patates ( ikiye kesilmiş)
- 1 baş sarımsak (kabuğu ile ortadan ikiye kesilmiş)

HAZIRLANIŞI
1. Havucu, limonu, ve soğanı bir tavada soteleyin, limon suyu ve Knorr Jel Bulyonu tavaya ilave edin ve kekiği ekleyin.
2. Harç malzemelerinin oda sıcaklıgına gelmesini bekleyip pilicin içine doldurun.
3. Fırın torbasının içerisinde çeşniyi ve Sıvı Becel’i karıştırın.
4. İçi doldurulmuş pilici fırın torbasına koyup çesninin ve Sıvı Becel’in tüm yüzeyine iyice yayılmasını sağlayın.
5. Soğanı, brüksel lahanasını, patatesi, havucu ve sarımsağı fırın torbasına yerleştirin.
6. 180 dereceye ayarladığınız fırında 40 dakika bir tarafı, 20 dakika diğer tarafı şeklinde pişirin.
7. Sıcak şekilde servis edip masada porsiyonlayın.