Limonlu Bademli Kek Tarifleri

27-07-2015 --
0 Yorum

LİMONLU BADEMLİ KEK TARİFLERİ

Bu muhteşem küçük kekler limon ve badem lezzetlerinin izlerini taşır ve bir fincan öğle üzeri kahvesi ya da akşamüzeri çayıyla veya bir kaşık kremayla tatlı olarak mükemmel olur. Eğer varsa bademli kek kalıbı kullanın.

100 gr 1/2 bardakdan biraz az tuzsuz tereyağı, biraz da yağlamak için

3 yk sade (çok amaçlı) un

100 gr1 bardakdan biraz az pudraşekeri, biraz da süslemek için

75 gr bardak öğütülmüş badem

3 yumurta akı

1 limon kabuğu rendesi birkaç damla badem esansı

Fırını önceden 200 °C’de ısıtın.

6 kaplı muffin kalıbını bolca yağlayın.

Tereyağını eritip soğumaya bırakın.

Unu, pudraşekerini bir kâseye eleyin. Öğütülmüş bademi de ekleyip elinizle karıştırın.

Bir başka kâsede yumurta aklarını köpürene kadar çırpın, un şeker karışımını ve limon kabuğu rendesini, badem esansını ve erimiş tereyağını ekleyin.

Karışımı muffin kalıplarına kaşık kaşık dökün, 15 dakika ya da kahverengileşip sertleşene kadar pişirin. 5 dakika soğumaya bırakın, sonra kalıptan çıkarıp tel bir rafın üzerine koyun. Üzerine hafifçe pudraşekeri serpin.

Bademli ve Limonlu Kek

MALZEMELER: 3 adetyumurta 1,5 su bardağı tozşeker • Yarım su bardağı süt • Yarım su bardağı zeytinyağı • 1 kahve fincanı su • 1 adet limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu • 1 küçük kase iri çekilmiş badem içi • 2 su bardağı un Yarım su bardağı nişasta • 1 paket kabartma tozu

HAZIRLANIŞI:
Yumurtalar ile şekeri mikseryardım ile köpük köpük olana dek çırpın. Sütü, zeytinyağını, suyu ve limon suyunu ekleyip birkaç dakika daha karıştırın.
Ayrı bir kapta unu, nişastayı ve kabartma tozunu eleyin. Rendelenmiş limon kabuğunu ilave edip harmanlayın. Unlu karışım sulu karışıma spatula yardımı ile karıştırarak yedirin. Kek harcını yağlanmış küçük kek kalıplarına üstten iki parmak kadar boşluk bırakarak paylaştırın. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 20-25 dakika pişirin.

Limonlu Bademli Kek Yemek Tarifi

Malzemeler
250 gr toz şeker
225 gr tereyağı
3 gr kabartma tozu
4 adet yumurta
250 gr un
1 adet limon
100 gr badem
1 paket vanilya

Tarif
Bir kapta şekeri ve tereyağını iyice çırpın, ardından yumurtaları, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip çırpmaya devam edin.
Daha sonra içine limon suyu ve limon kabuğu rendesi ilave edin.
En son un ve bademleri de kattıktan sonra bir spatula yardımıyla yavaş yavaş karıştırın.
Kek kalıbına koyun ve mikrodalga fırında 9 dakika pişirin.
Piştikten sonra dilimleyerek servis yapın.