Limon Tatlısı Tarifi

26-07-2015 --
0 Yorum

LİMON TATLISI TARİFİ

Bu sevilen tatlının, dayanılmaz popülaritesini yansıtan çok çeşitli isimleri limonlu sürpriz puding gibi- vardır. Pişme esnasında limonlu karışım, hafif bir sitrus sosunun üzerindeki pofuduk bir sünger halini alır.

175 gr / 3/4 bardak ince toz şeker 75 gr

6 yk tereyağı, oda sıcaklığında

4 yumurta

3 limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu

50 gr / l'A bardak sütüzerine dökmek için elenmiş pudraşekeri

Fırını önceden 180 °C’de ısıtın.Şekerle yağı bir kâsede pofuduk olana kadar çırpın. Yumurta sarılarını birer birer ekleyerek çırpın, sonra limon kabuğunu ve unu ekleyin. Limon suyunu ve sütü ekleyin, pürüzsüz olana kadar çırpın.

Başka bir kâsede yumurta aklarını katılaşana kadar çırpın ve limonlu karışıma ekleyin. Bu karışımı kaşıklayağlanmış sufle kabına koyun. Kabı fırın tepsisinin üzerine koyup tepsiye sufle kabının yarısına gelecek kadar sıcak su dökün.Fırında 45 dakika ya da üstü kahverengileşene ve ince bir şişle kontrol edildiğinde sertleşmiş olana kadar pişirin. Elenmiş pudraşekeri serpin.

Limonlu Revani Tatlısı Tarifi

Limonlu Revani Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:

4 adet yumurta,
1 su bardağı toz şeker,
1 su bardağı irmik,
1 su bardağı yoğurt,
1 su bardağı sıvı yağ,
1 adet limonun kabuğunun rendesi,
2 su bardağı un,
1 paket kabartma tozu,
2 paket vanilya.

Şerbeti İçin:

4 su bardağı toz şeker,
5 su bardağı su,
1 adet limon suyu.

Limonlu Revani Tatlısı Yapılışı

Şerbeti için; tencereye toz şekeri, suyu koyalım ve 15-20 dakika kaynatalım.
İçine limon suyunu ilave edelim ve soğumaya bırakalım.

Bir kabın içine yumurtaları, toz şekeri koyalım ve köpürene kadar çırpalım.
İçine kalan malzemeleri sırasıyla koyalım ve karıştıralım.
Dikdörtgen bir borcamı yağlayalım ve hazırladığımız karışımı içine dökelim.
Önceden ısıtılmış 150°fırında pişirelim.
Fırından çıkarınca şerbeti üzerine dökelim ve şerbeti çekmesi için bekleyelim.
Limonlu Revani Tatlımız servise hazır. Afiyet olsun.