Diyabet Tedavisinde Limon Kullanımı
Diyabet Tedavisinde Limon Kullanımı : Limonun asiditesi sirkeninkine benzer.İsveç Lund Üniversitesi''''''''nde on sağlıklı gönüllüyle yapılan bir çalışma, beyaz ekmekli bir kahvaltıya sirke eklemenin kan şekerinde ve insülinde beklenen yükselmeyi düşürdüğünü göstermiştir. Bu sonuç sirkedeki aside atfedilmiştir. Aynı üniversitedeki bir çalışma, beyaz ekmek ve yoğurtla salatalık turşusu yemenin kan şekerinde ve insülinde beklenen yükselmeyi düşürdüğünü, taze salatalığın bunu yapmadığını göstermiştir.
Diyabet ve Limon
Prediyabetin yükselen kan şekeri diyabete teşvik ederken, tedavi edilmeyen ya da kötü tedavi edilen diyabetkalp, göz ve böbrek hastalıklarını tetikler. Limon birkaç şekilde faydalı olabilir. Asit içeren yiyecekler çok yararlıdır. Çalışmalar sirkenin yüksek kan şekerini engellemeye yardımcı olduğunu öne sürmektedir.Arizona Eyalet Üniversitesi
Prediyabetli ya da diyabetli 21 kişi karbonhidratlı bir kahvaltıdan önce iki yemek kaşığı sirke eklenmiş su içtiler. Bu, predl- yabetlilerde insülin direncini yüzde 34, diyabetlilerde yüzde 19 oranında düşürdü. Predlyabetlilerde kan şekeri yaklaşık yüzde 50, diyabetlilerde de yüzde 25 daha düşüktü. İnsülin düzeyleri de düzeldi.Lund Üniversitesi
Beyaz ekmekle alınan sirkenin tokluğu artırdığını göstermiştir. Sirke arttıkça, etki de büyür. Arizona Eyalet Universitesi''''''''ndeki bir çalışmada, diyabetli 11 kişi yatmadan önce iki yemek kaşığı sirke ve biraz peynir tüketmişti. Bu kişilerin ertesi sabah beklenen açlık kan şekeri düzeyi yüzde 6 düşmüştü.Bütün bunlar sirkenin bir öğünün “glisemik endeksini” (kan şekerini yükseltme yeteneği) düşürdüğünü öne sürmektedir. Uzmanlar sirkenin mide boşaltımım geciktirdiğine, birleşik şekeri glukoza dönüştüren bağırsak enzimlerini etkisizleştirdiğine ve karaciğerdeki karbonhidrat olmayan kaynaklardan şeker üretim ve saliminim azalttığına inanırlar. Uzmanlar, diğer asitli yiyecekler gibi limon suyunun da aynı şeyi yaptığını düşünmektedir. Gerçekten de, bazı asitli yiyeceklerin bir öğünün glisemik endeksi üzerinde diyabet ilacı metformin kadar güçlü bir etkisi vardır.
Pek çok ülkede asitli yiyeceklerin sık tüketimi gelenekseldir ve diyabet oranındaki ulusal farklılıkları açıklayabilir.Limonun lifleri de faydalı olabilir. “İyi” bağırsak bakterileri bütirik asit gibi karaciğerin depolarından şekerin serbest bırakılmasını azaltan kısa zincir yağ asitlerini salıvererek pektini parçalar. Kısa zincir yağ asitleri C-reaktif proteini -bir iltihaplanma kan belirteci ve bir diyabet öngörücü- engeller.
Eylem: Günlük beslenmenize bir limonun kabuğunu ve suyunu dahil edin.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
