Taylan Kümeli Hazır Yiyecekler
Taylan Kümeli Hazır Yiyecekler :
Bütün süpermarketlerde tek kişilik, kalori ve yağ hesabı yazılı hazır yiyecekler bulunur.Bu, yoğun çalışan insanlar için kolaylık olabilir, ancak iriyarı insanlar porsiyonları da kalori miktarını da az bulabilirler. Bu yemeklerin çoğu salatayla ya da sebze yanında servis edilebilir ya da ardından büyük bir tabak meyve alınabilir, aksi takdirde açlık bir sorun olabilir ve diyetinizin içerdiği toplam lif ve C vitamini düşük seviyede olabilir sıklıkla hazır yemek kullandığınızda.Paketlenmiş yiyecekler herkes için uygun olmasa da diyet yapmayan ne kadar çok insan bunlardan yiyor. Amerikan Psikoloji Dergisi'nin 2000 yılında yayımladığı, iki yıl süren araştırması Nutri/System ile (16 haftada ortalama 9,5 kg.) kilo veren kadınların kilolarını korumayı başardığını ortaya koymuştur.
Gıda sanayide insanlar ve hayvanların artan ihtiyaçlarına karşılık olarak gıda sektöründe ortaya çıkan talebe karşı oluşmuş üretilmesi kolay, uzun ömürlü, raf ömrü uzun olan çeşitli kimyasallar, koruyucu maddeler içeren ve yapılması tüketilmesi kolay olan gıdalardır. Hazırlanmasında pişirme,dinlendirme, fermantsyon, ve pastörizasyon işlemlerinden geçirilmektedir. Hazır gıdalar çeşitli başlıklar altında toplanabilir;
Toz ürünler: Meyve içecekleri, tatlılar, hazır çorbalar vs örnek verilebilir.
Unlu mamüller: Kek, hazır ekmekler, gofret, krakerler vb örnekler verilebilir.
Fermantasyon ürünleri: Peynir, ekmek, yogurt, tereyağı, turşu, sirke , şarap, bira vb örnekler verilebilir.
Dondurulmuş ürünler: Patates kızartması, ayıklanmış sebzeler, balık ürünleri dondurulmuş meyveler vb örnekler verilebilir.
Konserveler:Hazır salçalar, sebzeler ton balıkları vb örnekler verilebilir.
Hazır gıdaların hazırlanışı: Hepimiz illa bir bakkala bir manava ve pazara gitmişizdir pazarda yada bakkal da alacağımız sebze meyveyi yada ekmeği hep en iyisinden ve en temizinden seçmeye çalışırız ama büyük fabrikalarda ve hazır gıda yapan endüstride işler öyle yürümemekte çünkü toplu mal alımı olmakta ve en iyi sebze ve meyve seçmemekle birlikte hesaplı ve ucuz olması için bazı firmalar ucuz ve bozuk ürün alımı yapmakta ve bu ürünleri hazır gıda olarak satmaktalar.
Genellikle koruyucu maddeler kullanarak bozuk ürünler baharatlanarak ve tatlandırıcılarla tatlandırılarak piyasaya sürülmektedir anlayacağınız gibi pek masum bir pazar değil! Hazır gıdalar hazırlanırken sadece kaliteli mal alımı değil temizlik ve hijyen faktörleri de çok önemlidir çünkü kendi evimizde 3-4 defa yıkadığımız besinler bazı firmalar tarafından yıkanmıyor olabilir ve hatta zirai ilaç kalıntısı taşıyor bile olabilir.
Hazır gıdaların zararları
İyi yıkanmaması sonucu insanların gıda zehirlenmesi yaşaması, bozuk ve atıl gıdaların sonucu gıda zehirlenmelerinin yaşanması, bozuk ürünler sonucu gıda zehirlenmesini olmasıdır.
HAZIR YİYECEKLER
Bütün süpermarketlerde tek kişilik, kalori ve yağ hesabı yazılı hazır yiyecekler bulunur.Bu, yoğun çalışan insanlar için kolaylık olabilir, ancak iriyarı insanlar porsiyonları da kalori miktarını da az bulabilirler.
Hazır Gıdalar Nedir? Zararları Nelerdir?
Gıda sanayide insanlar ve hayvanların artan ihtiyaçlarına karşılık olarak gıda sektöründe ortaya çıkan talebe karşı oluşmuş üretilmesi kolay, uzun ömürlü, raf ömrü uzun olan çeşitli kimyasallar, koruyucu maddeler içeren ve yapılması tüketilmesi kolay olan gıdalardır. Hazırlanmasında pişirme,dinlendirme, fermantsyon, ve pastörizasyon işlemlerinden geçirilmektedir. Hazır gıdalar çeşitli başlıklar altında toplanabilir;
Toz ürünler: Meyve içecekleri, tatlılar, hazır çorbalar vs örnek verilebilir.
Unlu mamüller: Kek, hazır ekmekler, gofret, krakerler vb örnekler verilebilir.
Fermantasyon ürünleri: Peynir, ekmek, yogurt, tereyağı, turşu, sirke , şarap, bira vb örnekler verilebilir.
Dondurulmuş ürünler: Patates kızartması, ayıklanmış sebzeler, balık ürünleri dondurulmuş meyveler vb örnekler verilebilir.
Konserveler:Hazır salçalar, sebzeler ton balıkları vb örnekler verilebilir.
Hazır gıdaların hazırlanışı: Hepimiz illa bir bakkala bir manava ve pazara gitmişizdir pazarda yada bakkal da alacağımız sebze meyveyi yada ekmeği hep en iyisinden ve en temizinden seçmeye çalışırız ama büyük fabrikalarda ve hazır gıda yapan endüstride işler öyle yürümemekte çünkü toplu mal alımı olmakta ve en iyi sebze ve meyve seçmemekle birlikte hesaplı ve ucuz olması için bazı firmalar ucuz ve bozuk ürün alımı yapmakta ve bu ürünleri hazır gıda olarak satmaktalar.
Genellikle koruyucu maddeler kullanarak bozuk ürünler baharatlanarak ve tatlandırıcılarla tatlandırılarak piyasaya sürülmektedir anlayacağınız gibi pek masum bir pazar değil! Hazır gıdalar hazırlanırken sadece kaliteli mal alımı değil temizlik ve hijyen faktörleri de çok önemlidir çünkü kendi evimizde 3-4 defa yıkadığımız besinler bazı firmalar tarafından yıkanmıyor olabilir ve hatta zirai ilaç kalıntısı taşıyor bile olabilir.
Hazır gıdaların zararları
İyi yıkanmaması sonucu insanların gıda zehirlenmesi yaşaması, bozuk ve atıl gıdaların sonucu gıda zehirlenmelerinin yaşanması, bozuk ürünler sonucu gıda zehirlenmesini olmasıdır.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
