Vitamin kaynaklan: Yağsız et, mercimek, patates, kümes hayvanlarından elde edilen ürünler, kepek ve yulaflı ürünler, maya, fı...
Devamını Oku
ayçiçeği yağı, ayçiçeği çekirdekleri, bal kabağı çekirdeği, balık.
Devamını Oku
Vitamin kaynakları: Ciğer, kepekli ürünler, patates, fıstık, mercimek.
Görevleri: Kandaki şekerin enerjiye dönüştürülmesi,...
beri-beri (vitamin yetersizliği) hazırlanış ve kullanım şekli *1 avuç arpa *yeterince kepekli ekmek...
Devamını Oku
Yetersizliğinde beriberi hastalığı, felç ve kramplar görülür. Ayrıca sinir bozuklukları, iştahsızlık, halsizlik meydana gelir...
Devamını Oku
tüm yeşil sebzeler, baklagiller, tahıllar, kepekli pirinç, elenmemiş undan yapılmış ekmek, cashew (maun fıs...
Devamını Oku
Karbonhidrat, lipit ve protein metebolizmasında asetil gurupların taşınmasında önemli rolü vardır, en çok sütte bulunur.
Devamını Oku
Yetersizliğinde derinin kuruması, sertleşmesi olur. Ayrıca sindirim sistemi ve sinir sistemi bozuklukları ortaya çıkar.
Devamını Oku
Vitamin kaynakları: Balık, süt ürünleri, ciğer gibi organların eti, yumurta. Görevleri: Kırmızı kan hücrelerinin üretimi, ene...
Devamını Oku
süt, yoğurt, peynir, koyu yeşil yapraklı sebzeler, küçük kılçıklı balıklar, tofu, midye, kari...
Devamını Oku