Tavuk Yahnisi
Tavuk Yahnisi : 1 adet tavuk
2 adet soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı su
4 adet domates
Karabiber
Tuz
2 adet soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı su
4 adet domates
Karabiber
Tuz
4 - 5 Kişilik
Bir tencereye tamamen temizlenmiş, kol, göğüs ve but olmak üzere ayrılmış ve kaburga ile bel kemikleri çıkartılmış tavuğu koyun.
Kuvvetli ateşte tereyağı ile arada bir karıştırarak bırakın. Sonra tavuk parçalarına yarımay şeklinde doğranmış soğanları ve tuzu ilave edin.
Soğanlar iyice pişince kabukları çıkarılmış ve küçük parçalara doğranmış domatesleri ilave edin. 5 dakika sonra su ekleyerek tavukları kısık ateşte pişirin ve servis yapın.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
