Tavuk Güveç
Tavuk Güveç : 4 parçaya bölünmüş bir piliç
3 adet patates
2 adet pırasa
3 adet havuç
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı ayçiçek yağı
Yarım litre tavuk suyu
1 adet defne yaprağı
Karabiber
Tuz
3 adet patates
2 adet pırasa
3 adet havuç
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı ayçiçek yağı
Yarım litre tavuk suyu
1 adet defne yaprağı
Karabiber
Tuz
4 Kişilik
Pırasa ve havuçları halkalar halinde doğrayın. Tavuk parçalarını una bulayın ve bir tavada erittiğiniz tereyağı, ayçiçek yağı karışımında kızartın ve bir güveç kabına koyun.
Pırasa ve havuçları da yağda kızartın ve una bulayıp tavukların üzerine güvece yerleştirin. Tavuk suyu, defne yaprağı, karabiber ve tuz ilave ederek yarım saat pişirin ve fırından çıkarıp doğranmış patatesleri ekleyin. 1 saat daha pişirip servis yapın.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
