Karamelli Sarımsaklı Tavuk
Karamelli Sarımsaklı Tavuk : (5 kişilik)
• 4 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 çorba kaşığı margarin
• 2 çorba kaşığı esmer şeker
• Tuz
• 1 kg. tavuk göğüs, kemiksiz ve derisi çıkarılmış
• lA bardak su
• 4 dilim domates
• 100 gr. az yağlı taze kaşar peyniri, dilimlenmiş
• 1 çorba kaşığı taze fesleğen
Teflon tavada sarmısaklan yağla birlikte 1-2 dakika sote edin, kanş armaya devam ederek şekeri ekleyin ve eriyene kadar pişirmeyi sürdürün.
Teflon tavada sarmısaklan yağla birlikte 1-2 dakika sote edin, kanş armaya devam ederek şekeri ekleyin ve eriyene kadar pişirmeyi sürdürün.
Tavukların üzerine tuz serpin. Tavukları da tavaya koyup pembeleştirin. Su ilave edin. Orta ateşte 8—10 dakika pişirin. Tavuğun en kalın yerini kestiğinizde içi pembe görünmeyene kadar ve tüm su buharlaşana kadar pişirmeyi sürdürün. Tavuklar kahverengi olacaktır, kavrulmamasına özen gösterin. Her tavuk parçasının üzerine 1 dilim domates ve peynir koyun, fesleğen serpin. Bir kapakla kapaüp peynir eriyene kadar 1—2 dakika pişirin.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
