Malzeme
1 kg kuzu kuşbaşı (iri doğranmış)
500 gr arpacık soğan
4-5 diş sarımsak
2 adet domates (olgun)
2-3 ade...
Dört mevsim yapılabilir.
Malzeme
1 adet kuzu karaciğeri
150 gr kuyruk
1 karın zarı
Kristal kayatuzu, karabiber...
600 gram yağsız dana eti 1 yumurta
1 çorba kaşığı dolusu un
2 büyük diş sarımsak 1 demet maydanoz 1/2 limon
Tuz, kar...
Porsiyon başına 140 Kilokalori - 4 Kişilik - 8 büyük domates 275-300 g. konserve veya dondurulmuş pavurya eti 2 limon, kabuğu...
Devamını Oku
MALZEMESİ :
Kemikli dana eti
Baş soğan veya arpacık soğan
Sirke
Sarımsak
Tuz, karabiber, kimyon
1,5 kg.
...
Malzemeler
W 300 gr pirinç W 100 gr mısır tanesi (haşlanmış) t#l 100 gr bezelye (haşlanmış)
!* 1 adet kuru soğan
1*...
Malzemeler
1* 1 kg kuşbaşı dana eti (bulabilirseniz sığır eti)
1® 2 adet kuru soğan
I® 4-5 adet sarımsak
1* 4 ade...
1 kg. gerdan kısmından fileto (Yağlan ayıklanmış)
Et yumuşatıcısı
1 büyük soğan, piyaz doğranmış
2 yeşil biber, ince...
120 gr. yağsız kuzu eti (fırında pişmiş - susuz)
3 küçük dolma
3 orta boy asma yaprağı (salamura - iyice süzülmüş) 1/4...