Gebre Otu
GEBRE OTU
Gebre otu (Capparis spinosa), Capparaceae familyasından dikenli bir bitki türüdür.
Kedi Tırnağı, KAPARİ,Gebre, Gebere, Geber Otu, Gavur Bostanı, Yumuk, Bubu, Kepekçiçek, Beri Keperi, İt kavunu, Hint Hıyarı, İt Kavunu, Yılan Kabağı, Karga Kavunu, Kepek Çiçek, Buga gibi isimleri de vardır
Özellikleri :
Özellikle Akdeniz ikliminin etkili olduğu yerlerde yetişse de, Karadeniz sahili dışında tüm bölgelerde görülebilir. İklimin uygun olduğu yerlerde denizden 1800 m yükseklerde de yetişebilir. Güneşi seven bir bitki olan gebre otu, hassas bir bitki olmadığı için duvar diplerinde bile rahatlıkla yetişebilir. İklime göre, mayıstan itibaren çiçeklenme dönemi sürekli olarak devam ederek ağustos-eylül zamanı karpuza benzeyen meyveleri vardır.
Tüketimi:
Çiçek açmadan önceki küçük tomurcukları (gebre, kebere, kapari) toplanarak tuzlu suda muhafaza edilir. Gıda, kozmetik, boya ve ilaç sanayiinde kullanılan bitki, salamura ya da konserve şeklinde tüketilir. Konserve olarak hazırlanan gebre; turşu, salata, pizza üstü, balık ve av etleri yanında garnitür olarak yenilmektedir.
KAPARİ'NİN ETKİLERİ
Cinsel gücü artırıcıdır.
Kabızlığı giderici ve idrar söktürücüdür.
Balgam söktürücü
Ağrı kesici etkisi vardır.
Solucan düşürücüdür.
Romatizma, felç, gut hastalığında şifalıdır.
Kanın temizlenmesinde ve kansızlık gidericidir.
Tümör tedavisinde kullanılır.
Adet düzenleyici ve adet sancılarında etkilidir.
Dalak büyümesinde önleyici
Karaciğer fonksiyonlarını düzenleyici
Kalça rahatsızlıklarında.
Diş ağrılarında
Basur tedavisinde.
KULLANIM ŞEKLİ:
1:Merkezi sinir sisteminde kullanılışı; Kaparı karpuzundan sabah aksam ac karnına tüketilmek üzere haftada 1 kg. Kapari salamurasından sabah aksam aç karnıa tüketilmek üzere 1 kg kullanılır. Çay olarak ise günde 3 kez aç karnına alınır
KAPARI CAYI:6 su bardağı kadar suya 1 tatlı kaşığı atılır 5 dk demlendikten sonra içilir.
UYARI: Kortizonlu ilaç tedavisi sırasında alınmamalıdır.
2:Kan hastalıklarında kapari kullanımı; Kapari reçeli ve marmelatı şeklinde sabah aksam 2-3 tatlı kaşığı yenir. Ancak şeker hastaları bu şekilde kullanmaz.
3:Böbrek taşında kullanımı; Çay ve ya karpuzu kullanılır. Karpuzundan günde bir küçük kavanoz, çayından ise günde 3 kez aç karnına 3 fincan içilir.
4:Gut hastalığında kullanımı ise; Reçel olarak gunde2-3tatlı kaşığı, cay olarak 3 fincan aç karnına.
5:Mide, bağırsak, basur, kabızlık için kullanım şekli; Kapari salamurasını, karpuz salamurasını aç karnına istenilen kadar tüketilebilir.
Çay olarak da günde 3 kez 3 fincan içilir.
UYARI: Bilinen ciddi bir yan etkisi yoktur ancak faydalı olduğu kadar zehirli bir bitki olduğundan dolayı kapsül veya reçel, salamura gibi hazır ürünler tercih edilmelidir. Kapari turşusunun besin değeri o kadar yüksek değildir.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
