Kilis yöresinden derlenen bu türküde de zeytin ağacının altında kahve pişirilmesi söylenmektedir. yukanda verilen örneklerde...
Devamını Oku
14. yüzyılı betimleyen filmde kahvehanelerin ilkel biçimleri olan pazar yerlerindeki sohbet ve konaklama mekanları gösterilme...
Devamını Oku
Amerikan usulü kavurma, orta dereceli bir kavurma işlemi olup kahve çekirdeğine kestanemsi bir renk verir. bu mükemmel bir ka...
Devamını Oku
Kahve içme alışkanlığı, ilk olarak yemenli sufiler arasında başlamıştır. gece ibadet eden abidlerin, zikirde vücudu dinç tut...
Devamını Oku
Antalya akseki yöresine ait olan bu türküde ramazan davulusu sahurda beyi uyandırmakta, bey sütlü kahve içip sütlü kahveyi be...
Devamını Oku
Polonyalı gezginler, her adımda rastlanan kahvehanelerin sayısına ve kahvehanelerde her türlü insanın oturmasına hayret etmek...
Devamını Oku
Kahvenin kalitesi, kokusu ile kendini belli eder. onun için taze çekilmiş kahve içilir, kahve çok kavrulursa çok acı olur. ka...
Devamını Oku
Tanzimat döneminin değişen hayat felsefesinin ürünü olarak osmanlı gündelik hayatında yerini alan kıraathane, türk eğitim, dü...
Devamını Oku
2/3 fincan filtre kahve ya da hazır (instant) kahve 1 tatlı kaşığı şeker krem şanti viski önce fincanı sıcak suyla ısı...
Devamını Oku
"pancar pezik değil mi" adlı sivas yöresine ait türküde herkesin kendi işyle meşgul olduğu söylenmektedir; nasıl ki kuşlar ha...
Devamını Oku