Yaban Mersini Sirkesi Nasıl Yapılır

04-06-2015 --
0 Yorum

Yaban Mersini Sirkesi Nasıl Yapılır :

Ev Yapımı Yaban Mersini Sirkesi

Malzemeler
- Yaban Mersini Kurusu
- 1 Çorba Kaşığı Şeker
- Üzerini Kapatacak Kadar Su

Yapılışı
Yaban mersini kurularını kavanoza koyun, içine 1 kaşık şeker ekleyin ve üzerine kapatacak kadar suyu da ekleyerek ağzı açık bir şekilde (peçete ile kapatabilirsiniz) 10 gün bekletin... 10. günün sonunda, bir şişeye ilk sirkenizi süzün... Yaban mersinlerinin üzerine tekrar su ekleyin (bu sefer şeker koymayın) 10 gün daha bekletin... Tekrar süzme işlemini gerçekleştirin (ilk partinin üzerine)... Yaban mersinlerinin üzerine tekrar su koyun ve 10 gün bekletin... Tekrar süzün... Toplam 1 ayın sonunda, sirkeniz hazır... Salatalara, soslara yada çiğ eti yumuşatmada kullanabilirsiniz...