Maydanozun Faydaları
Maydanozun Faydaları :
Evinizde maydanoz yetiştiriyor musunuz? Yoksa maydanoz ekmek için bir bahçeye ihtiyacınız olduğunu mu düşünüyorsunuz?Ben daha bu bölümü yazmadan bir saat önce maydanoz tohumlarını bir saksıya ekip mutfak penceremin önüne koydum. Üstelik sadece maydanoz değil, fesleğen, roka, nane ve dereotu da ektim. Az önce can sularını verip, yazmaya oturdum.Kendi bostanmızı yetiştirmek için büyük bahçelere ihtiyacınız yok. Apartman dairesinde pencere önünde de yapabilirsiniz bu işi. Ben yapıyorum ve ellerimle ektiğim tohumların boy vermesinden büyük mutluluk duyuyorum. Üstelik her mevsim taptaze yeşilliğim eksik olmuyor evimden.Nedense hep hor görülür güzelim maydanoz, “Her şeye maydanoz olmak” şeklinde bir deyim bile vardır dilimizde.
Oysa 2000 yıldır maydanoz var insanoğlunun sofrasında. Hem de ne şifalar vererek süslüyor sofraları...Maydanoz, aynı miktardaki portakalın 3 katı kadar C vitamini; ıspanaktan daha fazla demir; yüksek miktarda A ve K vitaminleri içeriyor; saplarıyla birlikte tüketildiğinde, ödem söktürücü etkisiyle vücuttaki fazla suyun atılmasına yardımcı oluyor. Tabii, nefes tazeleyici etkisini unutmamak gerek! Birkaç dal maydanoz, her türlü ağız ve nefes kokusunun giderilmesine yardım ediyor.‘Apigenin’, maydanozun içinde bulunan bir ‘flavonoit’. Apigeninin çeşitli kanser türlerine karşı koruyucu olduğu gösterilmiştir.
• Vitamin deposudur, vücut direncini artırır.
• Ödem söktürücüdür. Nefesteki kötü kokuları giderir.
• Kansere karşı koruyucudur.
Öneri:• Kanserden korunmak ve genç kalmak için bol bol maydanoz yiyin.
Dikkat!• Maydanoz ''apiol’ isminde bir madde içerir. Bu madde hamilelerde düşüklere sebep olabilir. Hamileler fazla miktarda maydanoz tüketmekten kaçınmalıdır.
• Bir uyarı da kan sulandırıcı ilaç kullananlara! Maydanoz ‘K vitamini’ ve ‘kumarin'' içerdiği için, kan sulandırıcı ilaç kullanmak zorunda olanlar maydanozdan uzak durmalıdır.
MAYDANOZ
Evinizde maydanoz yetiştiriyor musunuz? Yoksa maydanoz ekmek için bir bahçeye ihtiyacınız olduğunu mu düşünüyorsunuz?Ben daha bu bölümü yazmadan bir saat önce maydanoz tohumlarını bir saksıya ekip mutfak penceremin önüne koydum. Üstelik sadece maydanoz değil, fesleğen, roka, nane ve dereotu da ektim. Az önce can sularını verip, yazmaya oturdum.Kendi bostanmızı yetiştirmek için büyük bahçelere ihtiyacınız yok. Apartman dairesinde pencere önünde de yapabilirsiniz bu işi. Ben yapıyorum ve ellerimle ektiğim tohumların boy vermesinden büyük mutluluk duyuyorum. Üstelik her mevsim taptaze yeşilliğim eksik olmuyor evimden.Nedense hep hor görülür güzelim maydanoz, “Her şeye maydanoz olmak” şeklinde bir deyim bile vardır dilimizde.
Oysa 2000 yıldır maydanoz var insanoğlunun sofrasında. Hem de ne şifalar vererek süslüyor sofraları...Maydanoz, aynı miktardaki portakalın 3 katı kadar C vitamini; ıspanaktan daha fazla demir; yüksek miktarda A ve K vitaminleri içeriyor; saplarıyla birlikte tüketildiğinde, ödem söktürücü etkisiyle vücuttaki fazla suyun atılmasına yardımcı oluyor. Tabii, nefes tazeleyici etkisini unutmamak gerek! Birkaç dal maydanoz, her türlü ağız ve nefes kokusunun giderilmesine yardım ediyor.‘Apigenin’, maydanozun içinde bulunan bir ‘flavonoit’. Apigeninin çeşitli kanser türlerine karşı koruyucu olduğu gösterilmiştir.
Maydanoz tüketerek elde edilebilecek faydalar:
• Vitamin deposudur, vücut direncini artırır.
• Ödem söktürücüdür. Nefesteki kötü kokuları giderir.
• Kansere karşı koruyucudur.
Öneri:• Kanserden korunmak ve genç kalmak için bol bol maydanoz yiyin.
Dikkat!• Maydanoz ''apiol’ isminde bir madde içerir. Bu madde hamilelerde düşüklere sebep olabilir. Hamileler fazla miktarda maydanoz tüketmekten kaçınmalıdır.
• Bir uyarı da kan sulandırıcı ilaç kullananlara! Maydanoz ‘K vitamini’ ve ‘kumarin'' içerdiği için, kan sulandırıcı ilaç kullanmak zorunda olanlar maydanozdan uzak durmalıdır.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
