yurdumuzda akdeniz ikliminin hakim olduğu batı anadolu illeri başta olmak üzere, orta anadolu’da tokat ve civar...
Devamını Oku
selçuk üniversitesi ziraat fakültesi gıda bölümü öğretim üyesi prof. dr. musa &...
Devamını Oku
kapari, halk arasında "kapari, gebere otu, kapara, devedikeni, gebre, gebere, geber otu, gevil, bubu, kebere, karga...
Devamını Oku
evliya çelebi, 400 yıl öncesinde keşfetmiş bu bitkinin varlığını. “işte bu kumlu toprakta, bu iklim şar...
Devamını Oku
evliya çelebi, 400 yıl öncesinde keşfetmiş bu bitkinin varlığını. “işte bu kumlu toprakta, bu iklim şar...
Devamını Oku
selçuk üniversitesi ziraat fakültesi gıda bölümü öğretim üyesi prof. dr. musa &o...
Devamını Oku
zaman gazetesi’nde yer alan habere göre, selçuk üniversitesi kimya eğitimi anabilim dalı öğret...
Devamını Oku
prof dr mehmet musa özcan, geçmişten günümüze kadar gıda ve tedavi amaçlı kullanılan ka...
Devamını Oku
halk arasında, kebere, deve dikeni, gevil, bubu gibi değişik isimlerle anılan kapari=kebere (capparis sp.) akdeniz iklimi...
Devamını Oku
kapari içerikli ürünler gıda olarak çok yaygın bir şekilde kullanılmakta ve faydaları kesinlikle g...
Devamını Oku