Bitkisel Östrojen
Bitkisel Östrojen
Elma çok küçük miktarlarda, bir fito-östrojen (bitki östrojeni) ve antioksidan olan flavonoid jenistein içerir. Elmadaki miktarı çok küçük olsa da bir kişinin bütün fito-östrojen alımına katkı sağlar. Hücrelerdeki östrojen reseptörlerine bağlanan fıto-östrojenlerin östrojen dengeleyen bir etkileri vardır.Österojen Hormonlu Bitkiler
Östrojen açığını, doğal ve bitkilerle kapatmak isteyenler için, Ender Saraç östrojen içeren bitkilerle alakalı bazı tavsiyelerde bulunuyor.Ender Saraç, Östrojen hormonu içeren bazı bitkiler ve gıdalar olduğunu söylüyor. Örneğin, Soyadan elde edilen doğal östrojen, normal östrojene göre, yan etkileri yüzlerce misli daha düşük olduğunu, kanser riski yok denebilecek kadar az olduğunu söylüyor. Soya ile beslenen toplumlarda meme kanserine pek rastlanmadığını dile getiriyor.
Östrojen Deposu Bitkiler, Östrojen içeren bitkiler
Adaçayı: Doğal östrojenler içeriyor. Ateş basması, gece terlemeleri, gibi, menopoz şikayetlerinde etkili.
Soya fasulyesi: Soyadan elde edilen ve doğal östrojen olan isoflavonlar, menopoz şikayetlerini hafifletiyor.
Civan perçemi: Doğal östrojen kaynağı olan bitki menopoz şikayetlerinin giderilmesinde çok yararlı.
Anason: İçinde belli oranda doğal östrojenler ve buna benzer maddeler var. Menopoz sıkıntılarının yanı sıra uyku bozuklukları, gaz kolit, hazımsızlık şikayetlerine iyi geliyor.
Maydanoz: Doğal östrojenler içeren maydanoz menopoz şikayetlerini gidermek için etkili.
Kızıldereli otu: Kızıldereli kadınlar belli bir yaşa geldikten sonra birtakım rahatsızlıklarını gidermek için bu bitkiyi kullanıyorlardı. Bu bitki Türkiye’de de bulunuyor.
Evening Primerose Oil (Çuha çiçeği yağı): Kızılderililer’den kalma bir bitki. Özellikle gece yatarken kullanılıyor. Bitkinin içinde östrojen yok. Ancak ateş basmaları, gece terlemeleri gibi şikayetlerin dışında egzamalara, kolesterole, kaşıntılara, adet sancılarına karşı etkili.
Doğal Östrojen Kaynakları
Fitoöstrojenler çeşitli bitkisel besinlerde bulunan ve östrojen benzeri etki gösteren maddelerdir. Meme kanserinde yaygın olarak kullanılan tamoxifen de doğal östrojenlerle aynı mekanizma ile etki etmektedir.Yapılan çalışmalarda kemik, beyin ve kalp-damar sistemine olumlu etkilerinin olduğu belirtilmekte, meme ve rahim kanseri riski üzerine herhangi bir olumsuz etkisinin olmadığı vurgulanmaktadır. Fitostrojenler ‘izoflavon’ ve ‘lignanlar’ olmak üzere iki gruba ayrılır.
İzoflavonlar genellikle soya ürünlerinde, lignanlar ise tahıl kepeğinde bulunur. Ancak östrojen benzeri etkisi en fazla olan fitoöstrojenler; daidzein ve genistein adlı iki türü bulunan izoflavonlardır.
Asya ırkı halklarda, özellikle Japonlar’da meme, endometrium, kalın bağırsak ve yumurtalık kanserlerinin az görülmesinin nedeni olarak fitoöstrojenlerin fazla miktarlarda tüketilmesi gösterilmektedir. Menopoz dönemindeki Japon kadınlarda sıcak basması, terleme ve çeşitli ağrılar batılı kadınlara göre daha azdır.
İzoflavonlar bitkisel kaynaklar
Bu izoflavonların bitkisel kaynakları: Soya fasulyesi ve soya ürünleri (soya kıyması, soya sütü, soya filizi), kuru baklagiller (nohut, mercimek, kuru fasulye), koyu yeşil yapraklı sebzelerdir (ıspanak, marul, pazı, semizotu).
Lignanları önemseyin
Lignanlar taneli bitkiler, yeşil sebzeler, meyveler, yer fıstığı ve çeşitli bitki tohumlarında bulunan maddelerdir. Ancak en fazla lignan içeriğine sahip olan bitki, iyi bir omega-3 kaynağı olan keten tohumudur. Kansere karşı koruyucu, nezle, grip gibi enfeksiyonlara yakalanma riskinizi azaltan ve mantar enfeksiyonları ile de savaşan lignanlara diyetinizde bol bol yer vermenizde yarar var.
BESİNLERDE NE KADAR LİGNAN VAR (mg)
- Keten Tohumu unu 525
- Tahıl kepekleri
- Buğday 6.5
- Yulaf 5.5
- Yağlı tohumlar
- Soya fasulyesi 8.5
- Ay çiçeği 4
- Yer fıstığı 1.5
- Kuru baklagiller
- Mercimek 18
- Barbunya 4.5
- Kuru fasulye 2
- Sebzeler
- Sarımsak 4
- Havuç 3.5
- Patates 3
- Brokoli 2.5
- Meyveler
- Armut 2
- Erik 1.5
- Çilek 0.8
- Muz 0.7
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
