kanser diyetisyen

 

Rudolf Breusda göre tümör, baskı sonucu oluşur ve '^yalnız katı gıdalarla beslenir". Breuss bu nedenle kendi geliştirdiği "kansere karşı tam kür"ü önerir. Bu diyette kanser hastası 42 gün boyunca hiçbir şey yememelidir; bu sürenin ardından kanser tümörü yok olacaktır. Tıbbi görüşe göre, çoğu beslenme yetersizliği çeken kanser hastaları için oruç diyeti yaşamsal açıdan tehlikelidir. Tümörlerin birçoğu oruç döneminde küçülür; ama orucun sonlandırılmasının ardından daha hızlı büyür.

Hastayla beraber oluşturulmuş bir beslenme programı, hastaların tedavi sürecinde içinde bulundukları pasif rolden çıkmalarına yardımcı olabilir . Ancak, hastaya, uygulanacak bir diyetle kanserden kurtulmanın mümkün olduğu umudu verilirse, hastaya uygun başka bir tedavi biçiminin seçilmesinin önü kesilebilir. Hastalara yeterli düzeyde enerji ve besin öğesi verilmezse kanser diyetleri zararlı olacaktır. Neyazık ki bu, yaygın olarak uygulanan birçok kanser diyeti için geçerlidir. Bunun yanı sıra pek lezzetli olmayan bu diyetler, seçilecek gıda çeşitlerinde de çok sınırlayıcıdır. Bu durum hastalarınyaşam kalitesini daha da düşürmektedir. Özellikle sevilen gıdalar yasaklandığında hastalar çoğunlukla gerekenden az yerler.

Hastaların, özellikle kanser hastalarının belirli bir diyet programı uygulamaları, gerek hastanızın tedavisi süresince gerekse aldıkları medikal veya alternatif tedavilerin daha etkili olabilmesi adına gereklidir.
Beyin tümörleri grubu dışında kalan tüm kanser hastalarının diyet programı uygulaması faydalı olur.
Kanser tedavisinde aç kalmak, tok olmaktan daha önemlidir. Sağlam hücrelerimizin aç kaldığımız sürelerde kendilerini daha hızlı yenileyebildiği ve daha güçlü hücre yapısı oluşturabildiği yapılan araştırmalarda da ortaya çıkmıştır.
Yani çok yemek yeme mantığı yanlış, az fakat vitamin ve mineral açısından zengin beslenmek doğrudur.
Fazla kalori alımının hücrelerimiz ve karaciğerimiz üzerinde olumsuz etkilerinin söz konusu olduğu yapılan araştırmalarla da görülmüştür.
Hastalarımızın odasında canlı çiçek ve cep telefonu gibi şeyler bulundurmayın. Sürekli klima çalıştırmayın. Aşırı sıcak oda ve yatak kullanmayın.

Gece saat 11.00 ile sabah 7.00 arasında uyumalarına özen gösterin.
İlaç kullanan hastalarınızı 2-3 günde bir mutlak yıkayarak, beden temizliği yapmaya, haftada birde terletmeye özen gösterin. Masaj gerektiren yatan hastalara, eklem ve kaslarına yine yattıkları yerde yumuşak masaj ve eklem hareketleri günlük olarak yapın.
Yatan hastalarımızın, günde bir kez de olsa yarım saatliğine oturur vaziyete getirmeye çalışın.
Yatan hastaların dolaşımı yavaşladığı için bacaklardan yukarı doğru masaj yaparak, ayaklarına arada bir kalp hizasından yukarıya kaldırarak dolaşımı rahatlatın.
Ayak başparmakları ve taban altına masaj yapın, her masajda ayakaltını biraz kolonya ile temizleyerek uyarın.
Kabızlığı olan yatan hastanın, karın bölgelerine halis zeytinyağı ile hafif masajlar uygulayın, ısıtılmış, sıcak havlu ile kapatın.

KANSER DİYETİNDE UZAK DURULMASI TAVSİYE EDİLEN BAZI GIDALAR

  Tüm turşu çeşitleri, salamura gıdalar.

  Konserve gıdalar, sosis, salam, sucuk gibi ürünler.

  Çiftlik tavuğu, çiftlik yumurtası, kırmızı et ve sakatat çeşitleri.

  Hazır meyve suları, kolalı içecekler, çeşme suyu, hazır çorbalar.

  Alkol, tütün gibi ürünler.

  Ağır yağda pişirilmiş ürünler,

  Margarin, hazır ayran, yoğurt, süt ve vb…

  Beyaz ekmek, hazır tatlılar, pastalar.

  Direk kömür ya da odun ateşinde yapılan ızgaralar.

  Tuz, şeker, beyaz un, acılı baharatlar.

  Isırgan otunun yemeği.

KANSER HASTALARINA TAVSİYE EDİLEN BAZI GIDALAR

  Hazır su, kaynak suyu, hoşaf suyu, taze sıkılmış meyve suları, blenderden geçirilmiş taze meyve suları.

  Çavdar, kepek, mısır ekmeği.

  Esmer pirinç, nohut, soya fasulyesi, mercimek gibi doğal tahıl ve bakliyat ürünleri.

  Balık eti, dana eti, kuzu eti, köy yumurtası(akı).

  Doğal süt, keçi peyniri, doğal yoğurt, kefir.

  Zeytin yağı, soya yağı, fındık yağı, tereyağ.

  Taze sebze ve meyve, haşlanmış patates.

  Roka, maydanoz, brokoli, havuç, mor lahana, turp ve soğandan oluşan salata çeşitleri.

  Ceviz içi, fındık içi, hurma, kayısı(gün kurusu), kuru incir, kara üzüm, dut kurusu, erik kurusu gibi gıdaların günlük diyete dağıtılması.

  Yeşil çay, siyah çay(şekersiz ilk dem), kuşburnu çayı, nane-limon çayı, maden suyu.

Kullanılması tavsiye edilen bu ve benzeri gıdaların, kendi isteğinize göre bir programa dağıtabilir, uygulayabilirsiniz.

Aşağıda birkaç örnek tablo oluşturulmuştur:

Sabah 9.00 kahvaltı:

  çavdar ekmeği (1 dilim)

  bir parça keçi peyniri

  bir yumurta akı

  istediği kadar zeytin(yeşil)

  ceviz içi (2 adet)

  kayısı (2 adet)

  kuru üzüm (1 yemek kaşığı)

  taze sıkılmış portakal suyu

Öğle yemeği 13.00:

  salata (tavsiye edilen yiyecek grupları ile yapılmış)

  bir adet patates haşlanmış

  bir balık

  bir dilim ekmek

  yemek sonrası maden suyu

  öğün arasında bir adet meyve…

Akşam yemeği 19.00:

  bakliyat çeşitlerinden 1 tabak

  roka, maydanoz gibi yeşil grup salata

  bir dilim ekmek

  kuru incir (2 adet)

  hurma (5 adet)

  yemek sonrası maden suyu

  yemekten sonra bir adet meyve.
Yatmadan önce bir tabak doğal yoğurt, öğünler arasında yeşil çay, siyah çay, kuşburnu çayı,