Portakallı Kek
4 Çorba kaşığı un(tepeleme)
4 Çorba kaşığı pudra şekeri(tepeleme)
1 Küçük paket margarin
1 Paket kabartma tozu
1 Adet portakal
1 Paket vanilya
4 çorba kaşığı pudraşekerini ve 1 paket yağı porselen bir kâseye koyunuz.
Yağla şekeri devamlı bir yöne doğru karıştırarak beyazlatınız.
Beyazlatılmış yağ ve şekere 4 adet yumurta sarısını koyup, tekrar karıştırınız.
4 adet yumurta akına bir fiske tuz atıp, çırparak kar haline getiriniz.
Kar haline getirilmiş yumurta aklarını şeker, yağ ve yumurta karışımına ilâve edip, tekrar karıştırınız.
Bir portakalın kabuğunu rendeleyiniz.Portakal suyunu karışıma ilâve ediniz
Rendesini de una ilâve ediniz.Vanilyayı da una koyup, karışıma ilâve edip, her tarafını güzelce karıştırınız.
Yağlanmış, unlanmış kek kalıbına koyup, orta ısılı fırında 30-40 dakika pişiriniz.
Pişip pişmediğini bıçak sokarak anlayabilirsiniz. Bıçağa hamur bulaşmıyorsa, pişmiş demektir.
Soğuyunca kesip, pudraşekeri serperek, servis yapınız.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
