Pandispanya Tarifleri

PANDİSPANYA TARİFLERİ

Glutensiz Pandispanya

Malzemeler Yumurtalar; 3 dakika kadar yüksek devirde mikser ile çırpılır Ardından toz şeker ilave edilir ve birlikte beyazlaşıncaya kadar çırpılır Ardından elenmiş pirinç unu ve kabartma tozu eklenir 30 sn. kadar birlikte çırpılır ve yağlanmış, unlanmış kalıba alınır 180 °C ısınmış fırında 60 dakika pişirilir Pandispanyanıza kürdan batırarak pişip pişmediğini anlayabilirsiniz.Not: Kakaolu pandispanya için una, 25 gr Kakao (Glutensiz olduğuna dikkat edin) ekleyip, birlikte eleyin ve hamura ilave edin.

Oktay Usta Pandispanya Tarifi

Malzeme Listesi:
4 tane Yumurta
1 Su bardağı Şeker
1 Su Bardağı Un
1 Paket vanilya
1 Paket Hamur Kabartma Tozu
3 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
3 Yemek kaşığı kaynar su

Nasıl Yapılır:
Kekimizi hazırlarken öncelikle 4 adet yumurtanın beyazını ve sarısını ayrı kaplara ayırıyoruz.
Yumurta beyazını koyduğunuz kabın içerisine göz kararı şekerin yarını katıyoruz ve Mikser yardımıyla iyice karıştırıyorsunuz.
Yumurta sarılarının üzerine de kalan şekeri katıp yine mikser yardımıyla iyice karıştırıyorsunuz, sıvı yağı, ve üzerine 3 kaşık kaynar su ilave edip mikser ile iyice çırpın.
Un, Vanilya ve kabartma tozunu eleyerek katıp iyice çırpın.
Daha sonra yumurtanın beyazıyla hazırladığımız malzemeyi de ekleyip bir kepçe yardımıyla güzelce karıştırın.
Tereyağ ile yağladığımız tepsinin içerisine 1 tatlı kaşığı un serpiyoruz. Elinizle unu iyice yayın. Artan unu tepsiden dökün.
Hamurunuzu tepsiye döküp güzelce yayın.
Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 20 - 25 dk. pişiriniz.

Kakaolu Pandispanya Tarifi'nin Malzemeleri
4 adet yumurta
4 fincan şeker
4 fincan un
1 fincan kakao
3 buçuk fincan un
1 fincan su

Kakaolu Pandispanya Tarifi'nin Yapılışı
Yumurta beyazlarını içinde hiç sarı kalmayacak şekilde ayırın. 2 adet çırpma kabı alın birine yumurta beyazı, birine sarısını koyun. Her birine ikişer fincan şeker ilave edin. Yumurta beyazını mikserle krema kıvamına gelene dek çırpın. En az 10 dk. Diğer kaptaki yumurta sarısına şekeri ilave edin ve başka mikseriniz yoksa çırpma teli ile güzelce çırpın. Suyu ilave edin, sonra kuru malzemeleri elekten geçirin ve yavaş yavaş yedirin. Biraz katı görünmesi normal. Kar beyaz yumurta aklarını 3 seferde spatula yardımı ile köpüğünü söndürmeden nazikce ilave edin 180 derece fırında en az 35- 40 dk pişirin.