Muffin Tarifleri
Muffin Tarifleri
RICOTTA PEYNİRLİ MUFFIN
HazırlanışıYumurtaları beyazlaşıncaya kadar mikserde çırpın. Mikserin devrini düşürüp yoğurdu ekleyin. Sıvıyağı da ilave ettikten sonra, Ricotta peynirini ekleyin ve I dakika kadar en düşük devirde çırpın. Elediğiniz pirinç unu-kabartma tozu karışımını ekleyin. 12 adet muffin kalıbına, kaşık yardımıyla paylaştırın. I 80 °C ısınmış fırında üzeri kızarıncaya kadar 45 dakika pişirin. Fırından çıkınca üzerine temiz bir havlu örtün, soğuyuncaya kadar öylece bekletin. Kapaklı bir kapta saklayın.
Kullandığınız malzemenin “Glııtensiz” olduğundan emin olunuz...
Malzemeler!
- 3 adet yumurta
- 200 mİ yoğurt* (1 bardak)
- 100 mİ sıvı yağ* (1/2 bardak)
- 1/4 demet taze nanenin yaprakları
- 1/4 demet maydanoz
- 1/4demet dereotu
- 220 gr pirinç unu* (2 bardak)
Oktay Usta Kakaolu Muffin Tarifi
Malzemeler:Malzemeler 10 adet muffin için.
2 yumurta,
1 su bardağı şeker,
1 buçuk çay bardağı sıvı yağ,
1 su bardağı su,
( hemen bayatlamaması ve hazır gibi olması için
süt yerine su kullanıyoruz),
1 paket kabartma tozu,
2-3 çorba kaşığı isteğe göre kakao,
koyu bir kıvam alana kadar un.
Kakaolu Muffin Yapılışı
Yumurtaları iyice çırpalım, üzerine şekeri ekleyelim ve şekerler eriyene kadar çırpmaya devam edelim.
Üzerine 1 buçuk çay bardağı sıvı yağ ve 1 su bardağı suyu ekleyip çırpma teli ile karıştıralım.
Üzerine kabartma tozunu ve 2-3 çorba kaşığı isteğe göre kakaoyu ekleyelim ve yine karıştıralım.
En sona unu, kek hamuru kıvamında olana kadar yavaş yavaş ekleyelim.
Muffin kağıtlarını muffin kalıplarının içine koyup hazırlayalım.
İçlerine hamuru kaşıkla paylaştırıp 180 derece önceden ısıtılmış fırında 15-20 dk. pişirelim.
Kakaolu muffinlerimiz afiyetle yenmeye hazırlar.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
