Biberiye Yaprağı

Rosmarinus officinaiıs L. türünün kullanılan yapraklarıdır. 100 cm'ye kadar boylanabilen, kışın yapraklarını dökmeyen, mor çiçekli ve çalı görünümünde bir bitkidir.

Yetiştiği yerler: biberiye, Portekiz'de doğal olarak yetişen, günümüzde

Fransa, Fas, ispanya, Güney Afrika, Hindistan, Çin, Avustralya, İngiltere ve Amerika'da kültürü yapılan çalı biçiminde bir bitkidir.

Kullanım alanları

Sağlıkta: biberiye Avrupa'da eskiden beri tonik, uyarıcı ve karminatif etkisi nedeniyle hazımsızlık, baş ağrısı, sinirsel gerilim gibi şikayetlerin giderilmesinde faydalıdır. Çin'de biberiye preparatları yüzyıllardır hazırlanmaktadır.

Amerika ve Almanya'da banyo terapisinde ve uç ucu yağları da aromaterapide kullanılmaktadır. Haricen kaslardaki ve eklemlerdeki romatizma tedavisine destekleyici etki yapar. Bu madde hidroliz sonucu Dentasıkhk DIr trıterpen oıan zıosozenin ve seker olarak aa aaıakroz, ksı-loz, arabınoz. tukoz ve ramnoz icenr.

Kullanım alanları

Sağlıkta: idrar söktürücü olarak kullanılır. Öksürük kesici ve göğüs yumuşatıcı preparatların terkibine girer. Ayrıca kusturucu ve balgam sökücü özelliği de vardır.

Gıdada: memleketimizde tahin helvası yapımında kullanılır.