Fesleğen Ve Sağlık
Fesleğen ve Mutfak
İtalyan mutfağında yoğun kullanımı olan fesleğen ünlü pesto sosunun olmazsa olmazlarındandır. Bazen Ahududu, böğürtlen gibi taneli meyvelerden reçel ve sos yapımında keskin tadı inceltmek için kullanılır. Keskin koku ve yoğun tadı nedeniyle taze fesleğen yemeğe pişmeye yakın atılır.
Fesleğen ve Sağlık
Peki Fesleğen‘in faydaları nelerdir? Sıralayalım. Güçlü kökleri sayesinde topraktan diğer hiçbir bitkide olmadığı kadar demir, kalsiyum, potasyum, mangan tuzları çeken fesleğen içerdiği estragol nedeni ile sinekleri uzak tuttuğu gibi aynı zamanda güçlü bir ateş düşürücü. İçerdiği yoğun A ve C vitaminleri, beta-karoten, kalsiyum, potasyum ve demir nedeniyle kalp ve damar sistemi bozukluklarına karşı önemli bir sağlık takviyesi işlevi görür. Midede şişkinlik, kramp ve koliklere karşı etkilidir. Yatıştırıcı etkisi sayesinde, depresyon ve uykusuzluk problemlerine iyi geldiği gibi, enerji verici olarak da kullanılabilir. Tüm bu faydalarıyla fesleğen doğanın bize sunduğu mükemmel hediyeler arasında önemli bir yer işgal etmekte.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
