Enginar Bebeklere Faydası

- Karaciğer yetersizliğinde,
- Sarılık ve gut hastalıklarında,
- Aşırı şişmanlıkta,
- Kurdeşende,
- Romatizmada ve egzamada oldukça faydalıdır.
- Kan dolaşımını düzeltir.
- Kollestrolün neden olduğu damar sertleşmelerinde
- Enfarktüs olmasının engellenmesinde
- Beyin kanamaları gibi rahatsızlıkların önleyicisidir.

En yoğun olarak karaciğer hastalıklarında kullanılanbir bitkidir. Karaciğer kendini yenileyebilen bir organ olması sebebiyle beslenmede karaciğeri besleyen sebze ve meyvelerin eklenmesi karaciğerin kendisini yenilemesini sağlayarak tedavilerde başarıyı arttırır. Bu kadar faydalı olmasının nedeni, bünyesinde "cynarine" içermesidir. Enginarda aynı zamanda yüksek miktarda magnezyum, demir ve C vitamini de bulunuyor. Kandaki üre, kolesterol ve şeker miktarını azaltan enginar, düşük kalorili olması nedeniyle rejim yapanların baş tacı. Damar sertliğini ve kalp hastalıklarını önler. Sinirleri güçlendirerek vücuda dinçlik verir. Kolesterol düşürücü etkisi de vardır. Enginar bitkisinden maksimum faydayı sağlayabilmek için enginarın yaprakları ve sapları da dahil olmak üzere tüketilmesi önemlidir. Enginar ishali keser. Mide ile bağırsakların temizlenmesinde de büyük rol oynar. Pişirilirken yaprak ve sapları ile pişirilerek, ayıklandıktan hemen sonra içinin ve dışının limonla ovulması lazım. Enginarlar yine aynı nedenle pişirilmeden önce iki litre suya, üç kaşık un ve bir limon sıkılarak hazırlanan bir karışımda bekletiliyor.