Hayri Gözlükgiller Derviş Çorbası Tarifi (9. Aylıkken Verilebilir) Bebeklere Verilir
Hayri Gözlükgiller Derviş Çorbası Tarifi (9. Aylıkken Verilebilir) Bebeklere Verilir : Malzemeler:- i çay bardağı pirinç- Yarım çay bardağı sıvı yağ- 50 gr yağsız kıyma- i orta boy soğan -1 bardak et suyu- Kuru nane- UnTerbiyesi için:- 2 kaşık tepeleme un -1 bardak yoğurt-1 yumurta Hazırlanışı:Tencereye pirinci ve iki çay bardağı su koyun, pirinçler suyunu çekene kadar pişirin. Bir kapta kıymayı kekikle yoğurun. Kıymadan küçük parçalar kopararak nohut büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Köfteleri un serpilmiş bir kaba alın ve kabı sallayarak köftelerin iyice unlanmasını sağlayın. Pirincin bulunduğu tencereye 1 bardak sıcak et suyunu ve köfteleri koyun, köfteler yumuşayana kadar pişirin. Bir kabın içinde iki kaşık un, yoğurt ve yumurtayı çırparak karıştırın. Unlu karışımı azar azar çorbaya karıştırın. Tavada sıvı yağı ısıtın ve küçük doğranmış soğanları pembeleşene kadar kavurun. Kuru nane ilave edin, fazla yakmadan ocaktan alın ve çorbaya katın. Sürekli karıştırarak çorbanın üzeri göz göz olana kadar pişirin.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
