Beyaz Ekmeğe Hayır
Tıbbın babası olarak kabul edilen Hipokrat, ekmeğin insan sağlığı üzerindeki etkisini
yüzyıllarca önce saptamış. Ekmeğin kepekli, doğal undan mı, yoksa işlemden geçmiş, kepeği
alınmış, rengi açılmış, kabuğu soyulmuş buğdaydan elde edilen ince beyaz undan mı yapıldığı çok
önemli. Türkiye'de ana beslenme maddesi olan beyaz ekmek değerli besin maddelerinden,
vitamin ve minerallerden, liften neredeyse tamamen yoksun, şişmanlatıcı, kabızlık yapıcı. Üstelik
çok yenildiğinde bazı kişilerde gaz ve şişkinliğe de yol açıyor Beyaz ekmeği evinize sokmayın.
Doğal undan yapılmış, kepekli, esmer ekmeğe alıştırın kendinizi. Zevkler tabii ki değişebilir, ama
bizce tadı çok daha güzel. Çevrenizde doğal unlardan ekmek yapan bir fırın varsa alışverişinizi oradan yapın.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
