nikel paslanmaz

İnsan vücudu için temel metal elementlerden biridir. Sebzelerde bulunur. Vejeteryan insanların hem et, hem de sebzeyle beslenen insanlardan daha çok nikel seviyesine ulaşmasının nedeni de budur. Nikel içinde günlük alım için tavsiye edilen bir miktar yoktur ama 130-140 mg. civarında alınmaktadır. Bağırsaklarda bunun yüzde 10'u emilmektedir ve alım arttıkça emilme miktarı artmamaktadır. Nikel fazlası vücuttan dışkı, terleme ve ürin olarak atılmaktadır. Kandaki nikel miktarı 1.SS.Omgl civarındadır. Nikel eksikliğinin bir dizi şikayete yol açtığı hayvan deneylerinden alınan bilgilere göre, nikel temel eser elementlerden biridir. Domuzlarda ve farelerde nikel azlığı durumunda büyüme ve üreme oranları düşüyor. Tavuklarda kan, karaciğer ve deride değişiklikler oluyor. İnsanlarda nikel eksikliğine bağlı bir hastalığa rastlanmamıştır ama kalbin oksijen az lığı çektiği durumlarda kandaki nikel miktarının arttığı gözlemlenmiştir. Kandaki nikel kalp kasları tarafından bırakılmamaktadır ve bu değişik durum henüz tam olarak anlaşılamamıştır. Bu durumda kandaki nikel değerlerini inceleyerek, ischaemic kalp hastalığının tanımlayabiliyor ve kalp krizlerinin verdiği zararın boyutlarının belirleyebiliyoruz. Danimarka' da yapılan son araştırmalar, kanda ki yüksek nikel seviyelerinin arthritis ile bağlantılı olabileceğini gösterdi. Metal borulardan serbest kalan nikel içme suyunda bulunur. Gece boyunca borularda kalan suda daha fazla nikel kalacak ve bu da yüksek miktarda mineral içeren suya neden olacaktır. Bu nedenle suyun içindeki nikel miktarının düşürülebilmesi için bir süre su yun akmasına izin verilmesi tavsiye edilir. Beslenmede nikel alerjik egzemaya ve bilekliklerde veya mücevherlerdeki nikelse deride temasla alerjiye neden olmaktadır. Bazı insanların bozuk paradaki nikele bile alerjileri vardır. Nikeli sağlık sebepleriyle kullanmanın hiçbir sebebi yoktur. Endüstride kullanılan nikel karbonil karsinojen olarak bilinir.