Esansiyel Amino Asitler

04-06-2015 --
0 Yorum

Esansiyel Amino Asitler :

Vücuda gerekli 20 amin o asitten bir kısmına esansiyel amino asit denir. Çünkü vücutta üretilemediklerinden gıdalarla birlikte alınmaları zorunludur. Bunlar, izolosin, lösinlizin, metionin, fenil alanin, treonin, triptofan ve valindir. Buna ek olarak yeni doğanlarda arginin ve histinin esansiyeldir. Esansiyel amino asitlerin yokluğu protein eksikliğine yol açar. Ette, peynirde ve yumurtada bulunurlar ve sekizi birden eğer beslenmede mısır ve fasulye varsa sağlanır.