Üzümlü Çikolatalı Kek Yemek Tarifi

09-07-2015 --
0 Yorum

Üzümlü Çikolatalı Kek Yemek Tarifi

Çocukların gözdesi...

Malzemeler

• 4 yumurta

• 1 su bardağı üzüm pekmezi

• 1 kâse kaymak

• 1 kâse çekirdeksiz san üzüm

• 1/2 kâse damla çikolata

• 1 adet limon kabuğu rendesi

• 1 adet limonun suyu

• 2 su bardağı tam buğday unu

• 1 paket kabartma tozu

Yapılışı

Yumurtalar iyice çırpılır, sonra sırayla pekmez, kaymak, limon suyu, kabartma tozu, un, limon kabuğu rendesi, damla çikolata, üzüm eklenir. Hazırlanan karışım yağlanmış kek kalıbına dökülür. Fırında 175 °C’de 30 dakika pişirilir. Piştikten sonra üzeri Hindistan cevizi ile süslenir.

Damla Çikolatalı Üzümlü Kek

Damla Çikolatalı Üzümlü Kek Tarifi'nin Malzemeleri

3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
3 su bardağından 1 parmak eksik un
1 limon kabuğu rendesi
1 çay bardağı damla çikolata
1 çay bardağı kuru üzüm (sarı üzüm)

Damla Çikolatalı Üzümlü Kek Tarifi'nin Yapılışı

Yumurtaları ve şekeri mikserle 5-10 dk çırpalım. Ardından sıvı yağı ve sütü ekleyip çırpmaya devam edelim. Un, vanilya ve kabartma tozunu elekten geçirip karışıma ekleyelim. Diğer tarafta damla çikolata ve üzümü una bulayıp, limon kabuğu rendesini de ekleyip karıştıralım. Üzümlü karışımı da kek hamuruna ekleyelim. İyice yağlayıp unladığımız kek kalıbımıza karışımı bekletmeden döküp önceden ısıtılmış 160 derece fırında 50-55 dk üzeri pembeleşene kadar pişirelim. Afiyet olsun.

NOT: Kek için kullandığımız tüm malzemeler oda sıcaklığında olursa kekimiz çok güzel kabarır. Damla çikolata ve üzümü unlamamızın nedeni ise bu malzemelerin kekin dibine çökmesini önlemek içindir.