Sebzeli Muffın Tarifi

SEBZELİ MUFFIN TARİFİ

Malzemeler Mikserin devrini düşürüp yoğurdu ekleyin. Sıvıyağı da ilave ettikten sonra, I dakika kadar en düşük devirde çırpın. Elediğiniz pirinç unu-kabartma tozu karışımını ekleyin. Soğuyan sebzeli içi kaşıkla hamura iyice karıştırın. 12 adet muffın kalıbına, kaşık yardımıyla paylaştırın. 180 °C ısınmış fırında üzeri kızarıncaya kadar 45 dakika pişirin. Fırından çıkınca üzerine temiz bir havlu örtün, soğuyuncaya kadar öylece bekletin. Sıcak yaz günlerinde buzdolabında saklayın.

2.ÖRNEK TARİF

Sebzeli Muffin

Sebzeli Muffin Tarifi'nin Malzemeleri
Bir kaç dal maydanoz
3 minik salkım domates
6 adet mantar sapı
Çeyrek sucuk
2 bardak un
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım bardak süt
1 dilim peynir
1 tane biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Kıvamını alması için su

Sebzeli Muffin Tarifi'nin Yapılışı
Doğranacak malzemeleri doğruyoruz. Patatesi rendenin küçük kısmıyla rendeliyoruz. 1 yemek kaşığı yoğurt, süt, zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz ve en son kabartma tozunu aynı kapta yaklaşık 1 bardak su ilave ederek karıştırıyoruz. Hamur çok cıvık olmayacak. Muffin kalıplarını yağlayıp her birinin içine hamurdan 1 yemek kaşığı koyuyoruz. Üzerine çörekotu veya susam atıp önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.