Kayısılı Pasta

15-05-2015 --
0 Yorum

Kayısılı Pasta : 2 su bardağı un
1 çay bardağı nişasta
1.5 su bardağı şeker
2 adet yumurta
Yarım paket tereyağı
1 adet limon küçük paket kuru kayısı
500 gr süt
1 paket kabartma tozu

4 - 5 Kişilik

Yumurtaları bir kaba kırıp içerisine 1 su bardağı şekeri ilave edip, şeker eriyinceye kadar çırpın. Bu karışıma kabartma tozu katılmış unu, limon suyunu koyup hepsini karıştırın.

Yağlanmış bir kalıba karışımı koyup önceden ısıtılmış orta ısıda bir fırında pişirin. Bir tencerede nişastayı, yarım bardak şekeri, sütü yavaş yavaş ekleyerek suluca muhallebi kıvamında pişirin.

Kayısıları yıkayıp az bir suyla açılıncaya kadar pişirin. Kek fırından çıkınca servis tabağına ters çevirin ve üstüne muhallebiyi sürerek kayısılarla zevke göre süsleyin.

Kalan kayısı suyunu ve muhallebiyi karıştırıp üzerine dökün. Buzdolabında biraz bekletip servis yapın.