Ekonomik Kolay Pasta
250 gr. tozşeker (10 çorba kaşığı)
300 gr. un (10 çorba kaşığı)
Vanilya
Limon kabuğu rendesi
Pasta Kremi İçin;
3 adet yumurta
80 gr. un (3 çorba kaşığı)
180 gr. tozşeker (6 çorba kaşığı)
Yarım litre süt veya 450 gr. su(2 su bardağı)
10 yumurtalık bir pasta hamuru hazırlayınız.
Fırından çıkardığınız pandispanyayı soğuduktan sonra kalınlığına göre ikiye veya üçe, enine kesiniz.
Her parçayı ıslatma suyuna batırılmış fırçayla, kenarlarını çok, ortasını az olmak üzere ıslatınız.
3 yumurtalık kakaolu pasta kremi hazırlayınız.
Soğuyan kremi ıslatılan pastanın yüzeyine 1-2 çorba kaşığı koyup, spatül veya geniş yüzeyli bir bıçakla sürünüz.
Krem sürülen parçaları üst üste koyunuz. Alt veya üst parçalardan hangisi düzgünse, onu üst yapınız.
Pastanın kenarlarını düzeltip kenarlara da bıçak veya spatülle azar azar krem sürerek her tarafını kremleyiniz.
Üstü de elle veya bezle hefif temizleyip, kuru yerlerini ıslatma suyu ile ıslatınız.
Kalan kremle pastanın üzerini kapatınız.
Fındığı incecik kıyıp, kenardaki kremleri fındıkla kaplayınız.
Fıstığın da kabuklarını soyup bir kısmını bütün, bir kısmını kıyılmış olarak pastanın üzerini fındık ve fıstıkla arzu ettiğiniz şekilde süsleyiniz.
Yuvarlak servis tabağına koyup, servis yapınız.
Islatma Suları;
Şekerli su:
1 bardak suya 2 veya 3 çorba kaşığı tozşeker konup, şeker eriyinceye kadar karıştırılıp kullanılır.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
