Ekler Pastası
Ekler Pastası : 100 gr. Margarin
Yarım ölçü pasta kremi
125 gr. Un (4 çorba kaşığı malzemesi dolusu)
1 Fiske tuz
1 Kahve kaşığı tozşeker
Vanilya
3-4 Adet yumurta
Yarım ölçü çikolatalı glazür malzemesi
250 gr. Su (1 su bardağı)
Suale krem hamurunu hazırlayınız.
Hamuru, ucuna 1 cm. genişliğinde huni geçirilmiş torbaya doldurunuz.
Yağlanmış bir torbaya 3 cm. eninde ve 6-7 cm. boyunda aralıklı olarak sıkınız.
Önceden ısıtılmış fırında pembeleşip kuruyuncaya kadar pişiriniz.
İçlerini uygun bir yerinden delip, kremalı pastada olduğu gibi, pasta kremi doldurunuz. (Ağırlaşıncaya kadar.)
Yarım ölçü çikolatalı bir glazür (örtülük) hazırlayınız.
Pastaları alt taraftan tutup sadece üstlerini çikolatalı glazüre hatırınız. (Yarılarına kadar batırmada pasta daha göze hoş görünür.)
Soğuk bir yerde glazürü dondurup, servis yapınız.
Yarım ölçü pasta kremi
125 gr. Un (4 çorba kaşığı malzemesi dolusu)
1 Fiske tuz
1 Kahve kaşığı tozşeker
Vanilya
3-4 Adet yumurta
Yarım ölçü çikolatalı glazür malzemesi
250 gr. Su (1 su bardağı)
Suale krem hamurunu hazırlayınız.
Hamuru, ucuna 1 cm. genişliğinde huni geçirilmiş torbaya doldurunuz.
Yağlanmış bir torbaya 3 cm. eninde ve 6-7 cm. boyunda aralıklı olarak sıkınız.
Önceden ısıtılmış fırında pembeleşip kuruyuncaya kadar pişiriniz.
İçlerini uygun bir yerinden delip, kremalı pastada olduğu gibi, pasta kremi doldurunuz. (Ağırlaşıncaya kadar.)
Yarım ölçü çikolatalı bir glazür (örtülük) hazırlayınız.
Pastaları alt taraftan tutup sadece üstlerini çikolatalı glazüre hatırınız. (Yarılarına kadar batırmada pasta daha göze hoş görünür.)
Soğuk bir yerde glazürü dondurup, servis yapınız.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
