Papaya Nedir Ne İşe Yarar?
Papaya Nedir Ne İşe Yarar? :
Kullanılan Kısımlar
Meyve
Özellikler
Kalp-dostu, gaz giderici, hazma yardımcı, kabızlık önleyici, bağırsak parazitlerini öldürücü, basur önleyici, vs.
Kullanım Şekilleri
Meyve yenir.Besin DeğeriPapaya protein, mineral, vitamin, karoten, vs. içeriği ile çok yönlü bir meyvedir. Karbonhidrat içeriği esas olarak hazma hazır bir ön yiyecek olan invert şekerden meydana gelir.
Papaya''nın yenen kısımlarının incelenmesinde aşağıdaki sonuçlar elde edilir (100 gr için):
Hem%91
Protein%0,6
Yağ%0,1
Miner^!%0,5
Lif%0,8
Karbonhidrat%7,2
Kalsiyum17 mg
Fosfor13 mg
C Vitamini57 mg
Demir0,5 mg
B-Kompleks vitaminler
Eser miktardaKalori Değeri32 Kcal
Tedavi Edici Kullanımları
(a) Tedavi edici değeri çok uzun zamanlardan beri bilinmektedir. Sadece hazmı kolay meyvelerden biri olmayıp diğer yiyeceklerin hazmı konusunda da yardımcı olur.(b) Olgun papaya gelişen çocuklar, hamile ve emzikli kadınlar için mükemmel bir toniktir. Enerji verici bir yiyecektir.
(c) Papaya tüm bitkinin sinir siteminde dolaşan sütümsü özsuyu içinde protein hazmına yardımcı olan bir enzim içerir. Bu enzim pepsine benzer ve hazmettirici etkisi o kadar büyüktür ki, kendi ağırlığının 200 misli proteini hazmetmeye yeter. Onun etkisi vücudun besinlerden gerekli enerji ve yapı taşlarını sindirmesini sağlamaya yardımcı olmaktır.
(d) Bağırsak Sorunları - Ham papaya''daki papain mide asidi azlığı, sağlıksız mide salgıları, hazımsızlık ve bağırsak tahrişinde çok faydalıdır. Olgun meyve, eğer düzenli olarak yenecek olursa, alışkanlık halini almış kabızlık, hemoroid kanamaları ve kronik ishali düzeltir. Papaya çekirdeklerinin özsuyu da hazımsızlık ve hemoroid kanamalarında faydalıdır.
(e) Bağırsak Solucanları- Olgunlaşmamış meyvenin sütümsü özsuyunda bulunan papain enzimi güçlü bir parazit öldürücüdür (parazitleri yok eder). 1 yemek kaşığı taze özsuyu ile birlikte eşit miktarda bal % yemek kaşığı sıcak su ile alınır ve ardından 250 mİ süt içinde 30 mİ Hint yağı içilir. Günde 2 defa tekrarlayın.(0 Adet Döneminde- Olgunlaşmamış papaya rahim kaslarını kasar ve düzensiz adeti yoluna koyar.
(g) Karaciğer ve Dalak- Karaciğer düzenleyicidir ve alkol ve beslenme bozukluğu kaynaklı siroz''da faydalıdır. Olgun papaya dalak büyümesinde çok faydalıdır. Meyve soyulmalı, dilimlenip sirke içinde 1 hafta bekletilmelidir ve bundan sonra yemekler ile birlikte 2/3 dilim alınmalıdır. Dalak sıtmada da büyür.
(Canca papaya)
Tanım
Papaya en değerli tropikal meyvelerden biridir. Büyük ve etlidir. Ağırlığı Zı ila 2 kg arasında değişir ve biçimi armut şeklindedir. Ortasındaki boşlukta çekirdekler bulunur veya bulunmayabilir. Olgunlaştığında rengi sarıdır ve tatlı bir lezzete sahiptir.Dağılım
Papaya Meksika ve Kostarika''ya özgüdür. Günümüzde bütün tropikal ülkelerde yetiştirilir. Kendine has bir aroma ve lezzetli bir tada sahiptir.Kullanılan Kısımlar
Meyve
Özellikler
Kalp-dostu, gaz giderici, hazma yardımcı, kabızlık önleyici, bağırsak parazitlerini öldürücü, basur önleyici, vs.
Kullanım Şekilleri
Meyve yenir.Besin DeğeriPapaya protein, mineral, vitamin, karoten, vs. içeriği ile çok yönlü bir meyvedir. Karbonhidrat içeriği esas olarak hazma hazır bir ön yiyecek olan invert şekerden meydana gelir.
Papaya''nın yenen kısımlarının incelenmesinde aşağıdaki sonuçlar elde edilir (100 gr için):
Hem%91
Protein%0,6
Yağ%0,1
Miner^!%0,5
Lif%0,8
Karbonhidrat%7,2
Kalsiyum17 mg
Fosfor13 mg
C Vitamini57 mg
Demir0,5 mg
B-Kompleks vitaminler
Eser miktardaKalori Değeri32 Kcal
Tedavi Edici Kullanımları
(a) Tedavi edici değeri çok uzun zamanlardan beri bilinmektedir. Sadece hazmı kolay meyvelerden biri olmayıp diğer yiyeceklerin hazmı konusunda da yardımcı olur.(b) Olgun papaya gelişen çocuklar, hamile ve emzikli kadınlar için mükemmel bir toniktir. Enerji verici bir yiyecektir.
(c) Papaya tüm bitkinin sinir siteminde dolaşan sütümsü özsuyu içinde protein hazmına yardımcı olan bir enzim içerir. Bu enzim pepsine benzer ve hazmettirici etkisi o kadar büyüktür ki, kendi ağırlığının 200 misli proteini hazmetmeye yeter. Onun etkisi vücudun besinlerden gerekli enerji ve yapı taşlarını sindirmesini sağlamaya yardımcı olmaktır.
(d) Bağırsak Sorunları - Ham papaya''daki papain mide asidi azlığı, sağlıksız mide salgıları, hazımsızlık ve bağırsak tahrişinde çok faydalıdır. Olgun meyve, eğer düzenli olarak yenecek olursa, alışkanlık halini almış kabızlık, hemoroid kanamaları ve kronik ishali düzeltir. Papaya çekirdeklerinin özsuyu da hazımsızlık ve hemoroid kanamalarında faydalıdır.
(e) Bağırsak Solucanları- Olgunlaşmamış meyvenin sütümsü özsuyunda bulunan papain enzimi güçlü bir parazit öldürücüdür (parazitleri yok eder). 1 yemek kaşığı taze özsuyu ile birlikte eşit miktarda bal % yemek kaşığı sıcak su ile alınır ve ardından 250 mİ süt içinde 30 mİ Hint yağı içilir. Günde 2 defa tekrarlayın.(0 Adet Döneminde- Olgunlaşmamış papaya rahim kaslarını kasar ve düzensiz adeti yoluna koyar.
(g) Karaciğer ve Dalak- Karaciğer düzenleyicidir ve alkol ve beslenme bozukluğu kaynaklı siroz''da faydalıdır. Olgun papaya dalak büyümesinde çok faydalıdır. Meyve soyulmalı, dilimlenip sirke içinde 1 hafta bekletilmelidir ve bundan sonra yemekler ile birlikte 2/3 dilim alınmalıdır. Dalak sıtmada da büyür.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
