Chitosan Çeşitleri
Chitosan çeşitleri, deniz kabuklusundan (karides, yengeç, vb) edilen lifli özelliğine göre degişimler göstermektedir.
İnsan vücudundaki mikolitik, otolitlik fermentler ve lesitin yardımıyla Chitosan küçük moleküler parçalara ayrılarak vücutta daha çabuk absorbe oluyor. Yapılan araştırmalarda ortaya çıkan sonuca göre Chitosan'ın biyoaktif etkilerini en iyi gösterdiği form, 6 moleküllü glikoaminden polimer hale gelmiş olduğu formudur.
Chitosan asitli ortamda çözünerek pozitif iyonlar grubuna dönüşür.Hitin molekülleri NH aminoasitleri içermektedir. Asitler alkali ile reaksiyona geçince tuz oluşur.Örneğin mide suyunda aşağıda belirtilen reaksiyon oluşabilir: R-NH+HCL - R- NH+CL
Chitosan hücreleri çok iyi ayırt eder, etkiler ve hücrelerle kaynaşır. Chitosan'ın içerdiklerinden en önemli olanı gialurin asit, insan vücudu için gereklidir.
Hitin, çözündükten sonra jel kıvamına gelerek, çok güçlü bir emilim yeteneğine sahip olmaktadır.
Hitin, doğal bir fibrindir, toksin içermez ve yan etkisi bulunmamaktadır.
Chitinin etkisi belirli bir organa için değil insan vücudunun tamamı için geçerlidir
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
