Kolesterolü Azaltmak İçin

Kolesterolü Azaltmak İçin

Kırmızı et yağsız olmalı ve haftada 1-2 defa tüketilmelidir. Yemekler az yağ ile pişirilmelidir. Tavuk ve hindinin derisi ve kanatları yüksek kolesterol içerdiği için yenmemelidir. 100 gr tavuk eti 1,7 g yağ, 100 gr tavuk derisi 32,4 gr yağ içerir. Etli yemeklere yağ ilavesi az olmalı ve yemeklerde kullanılan yağ miktarı azaltılmalıdır. Haftada 2-3 yumurtadan fazla tüketilmemelidir. Karaciğer ve dalak en fazla ayda bir defa tüketilmelidir. Süt ve süt ürünleri, yarım yağlı veya yağsız tercih edilmeli, sucuk, salam ve sosisten kaçınmalıdır. Doymamış yağlar kullanılmalı, kızartma ve kavurma yerine haşlama ve ızgara tercih dilmeli, kaymak, krema ve cips tüketiminden kaçınılmalıdır.

Kolesterolü Düşürmek İçin Egzersiz Yapmalıdır

Spor yapanlarda total kolesterol ve kötü kolesterol düşer, iyi kolesterol yükselir ve damarlar yağ plakalarından temizlenir. Beyin damarlarında tıkanıklık sonucu inme koroner kalp hastalıkları ve dolaşım ile ilgili hastalıklar meydana gelebilir.

Kötü Kolesterol (LDL)

Doymuş yağlar, kötü kolesterolü (LDL) damarlara taşır ve bırakır. Damarların tıkanmasına sebep olur. Kötü kolesterolü .Dl.) kandaki kolesterolün yükselmesine sebep olur. Kandaki miktarı artarsa beyni ve kalbi besleyen damarların duvarlarına birikir. Ateroskleroz (Damar sertliği) meydana gelir. Damar tıkanınca damardan geçen kan miktarı azalır ve hayati organlar yeterli kan alamaz. Kalp krizi ve felç oluşabilir.

İyi Kolesterol( HDL)

Kandaki kolesterolün dörtte biri iyi kolesteroldür. İyi kolesterol(HDL)) ise damarlarda biriken kolesterolü temizler. İyi kolesterol, kötü kolesterolün (LDL) damara bıraktığı yağ ve artıkları, kolesterolü karaciğere taşıyarak kandan uzaklaştırır ve damarların tıkanmasına engel olur. İyi kolesterole (HDL), dokulardaki kolesterol fazlasını taşıyıp vücuttan attığı için iyi kolesterol denir. Bu nedenle HDL‘ ye iyi kolesterol, LDL‘ ye kötü kolesterol denir.

Kötü kolesterolün ( LDL) kandaki oranının 115-130 mg/dı nin altında olması istenir. İyi kolesterol (HDL), kanda 35 mg/dl'nin üstünde olmalıdır. İyi kolesterolün (HDL) düşük olması kalp damar hastalıklarına yakalanma riskini artırır. Kolesterol alımı(total kolesterol) günlük J 90-200 mg'ın altında olmalıdır. Doymuş yağlar kötü kolesterolün (LDL) yükselmesine sebep olurlar. Margarin, tereyağı, kuyruk yağı, et ve süt ürünlerinde bulunan yağlar kolesterolün yükselmesine sebep olur.