İyi İlaç İyi Bileşenler İle Başlar
İyi İlaç İyi Bileşenler İle Başlar : Bitkilere ilave olarak, ev ilaçlarımızı hazırlarken çok sayıda başka bileşene de ihtiyacımız olacaktır. Kendine güvenen bir şifalı bitkici olarak ben bu bileşenlerin de kullandığım bitkiler kadar kaliteli olmalarını isterim. Büyük bir krem üreticisinin balmumu yerine daha ucuz diye parafin kullandığını düşünün. Benim açımdan, bebeğimin poposunun çatlaması yerine birkaç kuruş daha fazla ödemeye değer.Burada bu kitaptaki tarifler için defalarca kullanacağınız pek çok temel bileşen vardır. Aşağıdakiler her birinin saflıkları ve yüksek kalitelerini nasıl garanti altına alacağınızın tavsiyelerini içeren, bu bitkilerin tarifleridir.
YAĞLAR
Isıya ve ışığa maruz kalan yağlar çabucak kokuşurlar ve kokuşmuş yağlar kanser yapıcıdır. Eğer bir yağ saydam bir şişe, bardak veya plastik içinde ise, kokuşmuş olabilir. Dükkan sahibine yağın ne kadar zamandır rafta durduğunu sormak önemlidir.
Yağların kalitesinden emin olan bir satıcı size numune vermekten kaçınmayacaktır. Kokuşmuşluğu test etmenin bir yolu dilinizin geri kısmına bir damla yağ damlatmaktır: Eğer yakarsa, kokuşmuştur. Bir diğer iyi yöntem de teneke kutularda veya koyu renk şişelerde paketlenmiş tedavi edici yağları satın almaktır. Satın aldığınız her hangi bir yağın soğuk preslenmiş olduğundan emin olun; bütün diğer çıkartma işlemlerinde yağ miktarını arttırmak için kimyasal eriticiler kullanılır.
Dahili kullanım. Dahili tüketim için benim yağ tercihim zeytin yağıdır. Teneke kutularda, kalitesine göre ve harika tadı ile temini mümkündür. Zeytin yağı, yıkıcı olan serbest oksijen moleküllerine karşı savaşan besin bileşenleri olan (A, C ve E vitaminleri, karotenler ve selenyum gibi) antioksidanlar açısından da zengindir. Antioksidanlar vücudun bozulma ve yaşlılık ile mücadelesinde yardımcı olurlar. Zeytin yağına zencefil gibi bir bitki ilave ederseniz, biraz işten tasarruf sağlayarak, iyileştirici bir yağ ve pişirme yağı olarak çifte görev üstlenir. Ailemizde soğuk algınlıkları başladığında, akşam yemeklerinde kullandığım zeytin yağına çoğunlukla küçük bir zencefil kökü veya diğer bir ısıtıcı bitkiyi sote hazırlayıp ilave ederim.
Böylece hem ilacımızı alır hem de karnımızı doyurmuş oluruz.beytin yağını seçerken, nasıl sınıflandırdığına bakmalısınız: İlk soğuk presleme dahili kullanım için en iyi olan en üst kalite, en temiz yağdır. Doğal yetiştirilmiş soğuk preslenmiş kanola yağı daha ucuz bir seçenektir. Elimin dar olduğu zamanlarda, eşit miktarlardaki kanola ve zeytin yağını karıştırıp tatmin edici sonuçlar elde ederim.
Harici Kullanım (emilen). Yumuşatma, nemlendirme ve sağlıklı bir cildi devam ettirmek için kullanılan bir emilim yağı olarak, ben jojoba yağını (bu bir yağ değil bitki esteridir) kullanmayı tercih ederim. Bu cilt tarafından hemen emilir ve kokuşmaya karşı dirençlidir. Susam, ceviz, buğday özü ve aspir yağı gibi diğer emilen yağlar ile benzer bir fiyatı vardır. Bununla beraber, bu yağların aksine jojoba yağı dahilen kullanılmamalıdır.
Harici Kullanım (emilmeyen). Emilmeyen bir yağ olarak (masaj, çatlak deri, bebek bezi kızarıklığı için), deri üzerinde koruyucu bir katman oluşturanlardan birini kullanın. Kolay emilmeyen ve kullanımı hoş olan yağlar tatlı badem, saf zeytin, avokado, yer fıstığı, kayısı çekirdeği ve kakao yağını kapsar.
ALKOLLER
Alkoller öncelikle tentürlerin hazırlanmasında kullanılırlar. Alkol yoğunluğu genellikle yüzde olarak ifade edilir: alkol derecesi olarak adlandırılan şey yüzdenin iki ile çarpımıdır. Böylece 80derecelik votka, %40 alkol içermektedir. 80 derecelik her hangi bir alkol pek çok bitki tentürünün hazırlanması için uygundur. Eğer 190 derecelik (%95''''''''lik alkol, hep temiz veya tahıl alkolü olarak da bilinir) alkol temini bölgenizde mümkün ise, onu kullanmanızı tavsiye ederim. 190 derecelik alkol kullanma, düşük dereceli alkol kullanmaya karşı pek çok avantajlar sunar:
♦ Doz başına daha azına ihtiyaç vardır.
♦ Tahıl alkolü ile ne kadar su ilave ettiğimi kolaylıkla kontrol edebiliyorum. Alkol aslında bitkinin aromatik esanslarını alkolün içine sıkıp aldığı, kurutma yöntemi ile bitkiyi çözer. Zencefil gibi bazı bitkiler tedavi edici birleşenleri su ile tam olarak çözünmediğinden, daha yoğun alkole gereksinim duyarlar. Bazı bitkiler (pek çok çiçek ve yaprak) daha fazla suya ihtiyaç duyarlar.
♦ Raf ömrü daha uzundur.
♦ Daha damıtık olması nedeni ile, alkol ilave edilen katkı maddelerinin neden olduğu üretim süreci bulaşmaları ve çeşnilerine sahip değildir.
ŞARAPLAR
İlaç hazırlarken ticari şarapları kullanmayın. Şaraplık üzümler mantar ve küf önleyicileri ile yoğun bir şekilde ilaçlanırlar, ve şarap yapılırken sülfitler ve kadmiyum kullanılır. Araştırmalar göstermiştir ki, tıpanın etrafına sarılan folyo kağıdı şarabın içine kurşun sızdırmaktadır. Ama şarapların hepsini ilaç hazırlama kapsamı dışına atmayın; bölüm 6''''''''da evde ucuz maliyet ile hazırlayabileceğiniz tedavi maksatlı şarap tarifleri sunulmaktadır.
SİRKELER
İyi kalite bir sirke canlıdır. Sirke şarabın bakteri ile aşılanması (sirke mayası denir) ile hazırlanır. Canlı sirke hafif dumanlıdır, veşişenin dibinde bir tortu vardır, içinde maya olan elma suyu sirkesini pek çok sağlıklı besin satıcısından satın alabilirsiniz, ama bir miktar pahalıdır. Bölüm 6 çok az bir maliyet ile kendi sirkelerinizi hazırlayabileceğiniz bilgileri içermektedir.
GLİSERİN
Gliserin çocuklar veya alkolden kaçınmak isteyen yetişkinler için tentür hazırlamakta kullanılır. Gliserinin tatlılığı hoş olmayan tatların maskelenmesine yardım eder. % 100 bitki kaynaklı gliserin kullanın; hayvan kaynaklı gliserinden daha kalitelidir ve insanların tüketmesi için daha emniyetlidir. Raf ömrü alkol tentürleri ile karşılaştırılabilir, bununla beraber reçine ve yağları bitkilerden çok iyi çıkartamaz.
DİKKAT
Tentürü hazırlarken (alkolün aynısı, ama alkollerin pek çoğunun seyreltilmiş halde satıldıklarını unutmayın) gliserin su ile seyreltilmelidir. Yan bulaşma olgularına yol açmamak için saf damıtık su kullanın. Gliserin ile hazırlanan tentüre gliserat denir.Aşırı miktarlarda gliserat tentürü alımı bazı hassas kişilerde ishale neden olabilir.
BAL
Böcek ilacı ve bulaşıcıları içermeyen bal satın alın. Ben genellikle küçük bal üreticilerinin ilaçlamaya baş vurmadıklarını görüyorum - belki de doğal yolla arıcılık yapmak doğanın örgüsünü kavramayı da beraberinde getiriyor olabilir. Evinize yakın yerlerde üretilen balı satın almaya gayret edin. Her yöre kendine hasbal üretir. Saman nezlesi veya alerjiye sahip kişiler bazen yöresel bal yiyerek şifa bulmuşlardır.
Yöresel çiftçi pazarına uğrayıp kristalize bal satan bir kişiyi bulun. Bu bal hamdır ve süzülmemiştir. Ham bal antibiyotik özelliğine sahip enzimler içerir - ışık ve ısı ile bozulan, ham balı tedavi edici amaçlarla kullanım için en iyi seçenek yapan enzimler. Lezzetinin de çok iyi olduğunu düşünüyorum. Bazıları koyu balın üstün özellikleri üzerine yeminler etmektedirler; bununla beraber ben ikisi arasında şifa açısından küçük farklar görmekteyim.
BALMUMU
Balmumunuzu yöresel bir arıcıdan satın almaya gayret edin. Çok düşük bir fiyata iyi bir kalitede mum temin etmiş olacaksınız. Mum satın aldığım arıcı bana 450 gr''''''''mı 6 dolara veriyor; yerel esnaf dükkanların-da 30 gr''''''''ı 2,50 dolar! Mumun içinde birkaç arı kanadı veya benzerleri varsa önemsemeyin. Mum koruyucu olarak iş görür, ve erittiğinizde kaçak parçaları süzüp ayırırsınız.
ŞEKERLER
Şekerler şarap ve şurup hazırlamakta ve acı içecekleri tatlandırmak için kullanılırlar. Rafine toz şekerin alternatifleri bal (yukarıya bakın) ve akçaağaç şurubunu kapsar. Akçaağaç şurubu toprağın yaklaşık 20 mt altından ağacın özsuyu ile yukarı taşınan eser mineralleri de içerir. Saf akçaağaç şurubu çiçeksi bir aroma ve tereyağımsı bir yapıya sahiptir. A Kalite Amber şurubu ilk özsu salgısından elde edilir ve en iyi olarak kabul edilir.
Stevya. Bu bitkisel tatlandırıcı asırlardır bütün dünyada kullanılmaktadır, ama Birleşik Devletler''''''''de temini 1988''''''''den beri mümkündür. FDA stevyayı bir tatlandırıcı olarak değil sadece bir gıda katkı maddesi olarak kabul etmektedir. Şekerin üç yüz mislinden daha fazla tatlandırma gücüne sahiptir; bir bardak şeker yerine sadece bir çay kaşığı stevya kullanın.
Tatlandırma yeteneği, bir miktar art tat ile birlikte, sukrozun aynisidir. Stevya çay veyapişirme ile kaybolur gibi görünen, hanımeli kalıntısı, geçici bir çeşniye sahiptir. Bir diğer artısı, stevya ağız içi bakterileri için bir besin kaynağı değildir; diş çürüklerinin azalmasına gerçekten yardımcı olur!
TUZLAR
Banyo tuzlarının korunması için tuzlar etkilidir. Adi sofra tuzu, sodyum klorit, genellikle tavsiye edilmez, ama eğer diğer tuzların temini mümkün değilse iş görecektir. Okyanus suyundan arıtılmış ve mineralden zengin deniz tuzu benim tercihimdir. İngiliz tuzu olarak da bilinen magnezyum sülfat, banyo tuzları hazırlarken ucuz bir seçenektir.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
