Emdirilmiş Bir Bitki Yağı Nasıl Hazırlanır?
Emdirilmiş Bir Bitki Yağı Nasıl Hazırlanır? :
Verilen miktarlar yaklaşık 150 ml''''''''lik bitkisel yağ sağlayacaktır, ama siz oranlara kesin kes uymak zorunda değilsiniz. Ne kadar bitki yağı hazırlayacağınız ne kadar bitkiye sahip olduğunuz ve son ürünün ne kadar güçlü olmasını istediğinize bağlıdır. Temel ilke bitkileri basitçe yağ ile örtmek ve demlenmelerine izin vermektir.Eğer 3. safhada önerdiğim muhafaza tekniklerini kullanırsanız, buzdolabında saklamak koşulu ile yağın raf ömrü altı ay ila bir yıl olacaktır. 1 50 mİ kadar bitki yağı elde edilir.
BİTKİ YAĞI
Bu işlemi denemeye başladığınızda, tek bir bitki ile temel bir bitki yağı hazırlamanızı tavsiye ederim. Tentürlerde olduğu gibi, pek çok kişi değişik yağlar hazırlamayı ve sonra bir yağ harmanı gerektiğinde onları harmanlamayı tercih ederler. Bu arada, bazen aklınızda bir yağ veya merhemin özel bir kullanımı şekillenecek vesizde harmanlanmış bir bitkisel yağ hazırlamayı isteyebileceksiniz.Aşağıdakiler harici kullanım için tek bitkili bir yağ hazırlama safhalarıdır
Verilen miktarlar yaklaşık 150 ml''''''''lik bitkisel yağ sağlayacaktır, ama siz oranlara kesin kes uymak zorunda değilsiniz. Ne kadar bitki yağı hazırlayacağınız ne kadar bitkiye sahip olduğunuz ve son ürünün ne kadar güçlü olmasını istediğinize bağlıdır. Temel ilke bitkileri basitçe yağ ile örtmek ve demlenmelerine izin vermektir.Eğer 3. safhada önerdiğim muhafaza tekniklerini kullanırsanız, buzdolabında saklamak koşulu ile yağın raf ömrü altı ay ila bir yıl olacaktır. 1 50 mİ kadar bitki yağı elde edilir.
Malzemeler
♦ İki parçalı kapağı olan 250 ml''''''''lik geniş ağızlı bir camkavanoz
♦ 3A bardak kadar tercih ettiğiniz bir bitki
♦ 3/4 bardak tercih ettiğiniz bir yağ
♦ 2 çorba kaşığı kadar 190 derecelik alkol
♦ Birkaç damla balzam kavağı tentürü (isteğe bağlı)
1. Tercih ettiğiniz taze bitkileri toplayın. Yaprakların üzerindeki kirleri silkeleyin veya yıkayın ve kökleri açıkta kurutun. Hastalıklı her hangi bir bitki parçasını ayırın ve atın. Kullanmak istediğiniz bitki kısmını yığın. 3/4 bardak oluncaya kadar kabaca doğrayın.
2. Küf ve mantar yağlarda kolaylıkla ürer, bu yüzden nem miktarını azaltmak için bitkiyi bir gece solmaya bırakın. Bitkinin hacmi de azalacaktır.
3. Bitkileri bir cam kavanoza doldurun. Üstte 5 cm kadar hava boşluğu bırakın. Bitkiyi yağ ile örtün. Kavanozun içine bir kahvaltı bıçağı sokun ve hapsolan havayı boşaltmak için kavanozun kenarlarında gezdirin. Yağın bitkileri tamamen örttüğünden emin olun: bir miktar daha yağ ilave etmeniz gerekebilir.Ben üstte 1 cm kadar kalınlıkta 190 derecelik bir alkol katmanı bulundurmayı severim (votka da iş görür). Alkol hava yolu ile bulaşan küflerin yağınızı bozmasının engellenmesine ve bitkinin esans yağlarının yağa geçmesine yardımcı olur. Ben üste doğal bir koruyucu olarak balzam kavağı tentüründen birkaç damla da ilave ederim. Sıkı kapanan kapakla sıkıca kapatın ve bir dakika kadar şiddetle çalkalayın. Kapağı açın.
4. Kavanozu dört kat tülbent ile örtün, Kapağın dış halkası veya lastik bant ile tutturun ve onu yaklaşık 2 hafta sıcak ve kuru bir yerde (güneşli bir pencere kenarı veya bir su ısıtıcısının üstü gibi) veya yağ bitkilerin rengini alana ve alkol uçana kadar bekletin. Ayrıca bitkileri yavaş pişiricide çok ağır ateşte veya yoğurt makinesinde günlerce tutarak da başarı ile hazırladım. Bazı kişiler bitkilerini ocakta birkaç saat ağır ateşte kaynatmayı tercih ederler. Bu yağın çabuk hazırlanmasını sağlarken, ben bu işlemin son ürününü yavaş yöntemlerinkilerle karşılaştırdığımda genellikle soluk bulurum.
5. Son olarak yağı tülbentten veya tel süzgeçten bir kasenin içine süzün, bitkilerden mümkün olan en fazla yağı çıkartmak için bitkileri sıkın. Yağı bir gece bekletin. Dibe çökmüş olabilen her hangi bir tortu veya suyu ayırmak için yağı süzdürerek dökün. Süzdürmek için üstteki yağı yavaşça dökün. Dipteki tortu kenara geldiğinde dökmeyi durdurun. Durulması için bekletin. Tortunun üzerindeki yağı almak için sifon yöntemi kullanılabilir. Yağı ihtiyaç olana kadar kapaklı bir camkavanozda buzdolabında veya bir başka serin ve karanlık yerde saklayın. Yağı etiketleyin ve tarih atın.
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR
