Buğday ve Faydaları

Vucudu besler : Buğday ekmeği vucudu besleyicidir.
Şişmanlatıcı : Buğday unu, badem yağı ve şekerle ekmek yapılıp yenirse şişmanlatır.
Göğüs : Buğday unu, badem yağı ve balla pişirilip ekmek yapılırsa vucudun ağrılarını dindirir.
Mesane ağrısı : Buğday unu, badem yağı ve balla pişirilip ekmek yapılırsa vucudun ağrılarını dindirir.
Şiş : Buğday, bân tohumu ile öğütülüp sirke ile hamur yapılıp şiş yerlere bağlanır.
Bere : Buğday, ban tohumu ile öğütülüp sirke ile hamur yapılıp şiş yerlere bağlanır.
Koruyucu : Buğday başakların içinde yıllarca muhafaza olur.
Zihin yorgunluğu : Çimlenmiş buğday taneleri kaynatılıp balla tatlandırılarak içilir.
Çiğ buğday : Buğdayı çiğ yemek bağırsaklarda kurt yapar.
Asabilik : Çimlenmiş buğday, söğüt yaprağı ile beraber balla tatlandırılarak içilmeye devam edilir.
Sinir bozukluğu : Çimlenmiş buğday, söğüt yaprağı ile beraber balla tatlandırılarak içilmeye devam edilir.
Susuzluk yapıcı : sıcak ekmek midede hararet ve susuzluk yapar.

buğday nasıl kullanılır : Buğday genellikle un yapımında kullanılır. Buğday unundan ekmek ve çeşitli hamur işleri yapılır. Kabuklarından kepek elde edilir. Kepekli buğday unu daha sağlıklı ve faydalıdır. buğday başağı Buğday aynı zamanda çiftlik hayvanları için bir yem maddesi olarak da yetiştirilmekdedir. Buğday Kepeksiz buğday ekmeği yenirse şişmanlatır, hazmı zordur. Kepeksiz olunca hazmı zor olur.

Buğday çimi suyunun faydaları 

buğday çiminin faydaları buğday çimi suyu başta sedef ve egzema olmak üzere, yara, yanık, kaşıntılar, güneş yanıkları, böcek sokmaları ve her türlü cilt tahrişine iyi gelir. Az miktarda kullanıldığında diş çürümelerini ve diş eti hastalıklarını önler. Gargara yapılırsa boğaz enfeksiyonlarını iyileştirir. Saçlı deriye sürerseniz, saçlarınızın kalitesini yükseltir. Başucunuza buğday çimi ektiğiniz bir saksı koyarsanız, gece boyunca havası temizlenmiş, bol oksijenli bir odada güzel güzel uyursunuz.

buğday çimi nasıl kullanılır : Buğday çimi suyu, yurtdışında tablet ve toz olarak satılsa da en iyisi taze sıkılmış olarak tüketilmeli. En pratik çözüm, evinizde yetiştirmektir. Buğday çimi tazeyken yararlıdır. buğday çimeni Pişirecek olursanız tüm değerini kaybeder. Sağlığınızı korumak için günde 2–8 yemek kaşığı kadar içmeniz yeterlidir. Tedavi amacıyla kullanılacaksa günlük doz 8-16 yemek kaşığına kadar çıkarılabilir. Tabii hepsi birden içilmez. Bu dozlar gün içinde bölünerek alınmalıdır.

Buğday Nerde Yetişir

BUĞDAY: Buğday bitkisinin yetişme aşamalarındaki temel istekleri şunlardır. Büyüme döneminde nem, olgunlaşma döneminde sıcak ve kurak iklim ister. Bu yüzden yurdumuzun her mevsimi yağışlı olan Karadeniz bölgesi kıyılarında ve Doğu Anadolu’nun hava sıcaklığı düşük olan yüksek yerlerinde buğday üretimi yapılamaz.

*Doğu Anadolu’da yaz mevsimi kısa sürdüğü için yazlık olarak diğer bölgelerde ise kışlık ekim yapılır.

*Üretimi yoğun olarak yapılan bölgeler: İç Anadolu, Marmara, Akdeniz, Güneydoğu Anadolu

Not: 1950 senesinden sonra yurdumuzda tahıl üretiminde artış olmasının temel nedeni tarımda makineleşmenin hızlanmasıdır.

Not: İhraç ürünlerimiz içinde bulunmamasının nedeni nüfusumuzun fazla olmasıdır.